facebook

Blok czekoladowy kojarzy mi się z dzieciństwem – od czasu do czasu był u nas robiony jak myłam mała. Chyba nikt nie zaprzeczy, że jest on pyszny:) Jakoś nie robiłam go, teraz jednak zrobiłam taki bez mleka w proszku. Smak ten sam i pyszny tak samo. Polecam:) 40 dag herbatników    Czytaj więcej ...

Po ponad trzech latach prowadzenia bloga ukazała się sałatka jarzynowa:) Najpopularniejsza, królowa na polskich stołach. U mnie stosunkowo rzadko gości, ale jak zrobię to się nią zajadamy bo lubimy stare, popularne smaki:)   3 duże marchewki (ok. 450 g)  /   1 duży korzeń pietruszki (ok. 150 g)  /  kawałek selera   Czytaj więcej ...

Szybkie i proste ciasto kakaowe z kawałkami jabłek. Wilgotne i aromatyczne. No i bajecznie proste. Podobne trochę do popularnego murzynka. 25 dag masła  /  3 jajka  / 2/3 szkl cukru  /  1,5 szkl mąki (u mnie orkiszowa)  /  1 łyżka kakao  /  1 łyżeczka proszku do pieczenia  /  1 łyżeczka   Czytaj więcej ...

Prostota tego dania i łatwość wykonania mam nadzieję, że zachęci Was do jego zrobienia. Danie jest stosunkowo tanie, tak naprawdę trzeba kupić tylko kurze udka i dużo czosnku.  Przepis Nigelli Lawson.   2 łyżki oliwy  /  ok. 8 kurzych udek  /  40 ząbków czosnku (ok. 3-4 główki)  /  2 łyżki   Czytaj więcej ...

Kupiliśmy sobie raz z mężem mega rogaliki na wagę, tak po 2 sztuki. Były z czekoladą w środku i tak pyszne, że postanowiłam je zrobić. Pierwszy raz (bo był też drugi) zrobiłam z gorzką czekoladą, a parę sztuk z marmoladą domową. Parę dni później zrobiłam z czekoladą, ale mleczną, i   Czytaj więcej ...

Publikuję przepis na krokiety, które robi mama od dość dawna. Są to krokiety z nadzieniem z pieczarek, kiełbasy, kukurydzy i sera żółtego. Bardzo dobre, wszyscy je bardzo lubimy. Polecam je spróbować:)   Ciasto: 250 g mąki (u mnie orkiszowa)   /  250 ml gazowanej wody mineralnej   /  250 ml tłustego   Czytaj więcej ...

To już kolejna, trzecia, sałatka pieczarkowa. Tym razem „najbogatsza” w składniki:) Nie muszę chyba dodawać, że bardzo dobra:) ok. 750 g świeżych białych pieczarek   /  1 op. kukurydzy konserwowej  /  1 czerwona cebula   /  5 ogórków kiszonych średniej wielkości  /  1 małe jabłko   /  3 jajka ugotowane /  1/2   Czytaj więcej ...

W miesiącu wrześniu Wydawnictwo Publicat wydało dwie nowości książkowe z serii kulinarno-zdrowotnej. Pierwsza z nich to Kuchnia dla serca. Zdrowie z roślin autorstwa Violetty Domaradzkiej i Roberta Zakrzewskiego. Druga – Polski przewodnik paleo, który wspólnie napisały Iwona Wierzbicka i Katarzyna Karus-Wysocka. Zacznę od krótkiego opisu Kuchni dla serca. Książkę napisała para   Czytaj więcej ...

Szybka i prosta tarta ze śliwkami i masą jogurtową. Lubimy takie ciasta, głównie chodzi o pyszny kruchy spód i owoce na wierzchu dla przełamania smaku:) Polecam!      25 dag mąki  /  8 łyżek cukru  /  12,5 dag masła  /  40 dag węgierek  /  300 ml jogurtu nat.  /  2   Czytaj więcej ...

Quesadille to szybki sposób na przekąskę gdy mamy gości lub mamy smaka na coś:) Wystarczy mieć w domu tortille, ser i dowolne dodatki, bo tak naprawdę kombinacji tu jest dużo.   4 tortille  /  ok. 15-20 dag dowolnego sera  /  1-2 awokado  /  ew. odrobina posiekanej drobno papryczki chili Na   Czytaj więcej ...

Nastała piękna jesień a wraz z nią sezon na uroczą dynię. W tamtym roku troszkę ciast z dynią upiekłam, w tym roku na razie zaczęłam od tego. Niestety białej czekolady nie widać w cieście, ale jest miejscami wyczuwalna.   4 jajka  /  150 g miękkiego masła  /  180 g cukru    Czytaj więcej ...

Proste kruche ciasto przełożone lekko podduszonymi śliwkami. Coś w stylu tradycyjnej szarlotki, tylko ze śliwkami. Bardzo smaczne!   ciasto:  2 szkl mąki  /  1 szkl mąki krupczatki  /  1 kostka masła (200g)  /  2 łyżeczki proszku do pieczenia   /  2 łyżeczki cukru waniliowego  /  otarta skórka z jednej cytryny  /    Czytaj więcej ...

Pomysłem na to danie podzieliła się ze mną koleżanka Wiola (chwaliła się, że z mamą na niedzielny obiad go robiła) Więc „odgapiłam” i ja też zrobiłam na kolejną niedzielę. Pyszny był to obiadek:)   ok. 0,5 kg schabu  /  ok. 30 dag pieczarek  /  20-30 dag sera żółtego  /  2-3   Czytaj więcej ...