facebook

Danie to zobaczyłam w Kuchennych rewolucjach Magdy Gessler. Tak mi się spodobało, że koniecznie chciałam zrobić. Jednak nigdzie dokładnego przepisu nie znalazłam. jedyny bliski temu znalazłam u Ewy na blogu, przygotowanie pamiętałam z programu:) Polecam na zimę takie danie – jest pyszne, mocno sycące i rozgrzewające:) 1/2 kg łopatki  /    Czytaj więcej ...

Fajna propozycja na piątkowy obiad, czy kolację lub przekąska dla gości. Ciasto jest podobne jak na pizzę tylko na jogurcie greckim. Na to podduszony szpinak, mozzarella i jajeczko Prosto, smacznie i zdrowo (jeśli użyjecie np. mąki orkiszowej, którą ja używam już od dłuższego czasu). Składniki na 4  pizzerinki: 15 dag   Czytaj więcej ...

Cannoli pyszne i niezwykle chrupiące włoskie rurki smażone dokładnie jak nasze faworki czyli w głębokim tłuszczu. Cannoli oryginalnie nadziewane są masą z sera ricotta, ale jeśli wolicie można napełnić je kremem z serka mascarpone lub domową bitą śmietaną. Nadzienie do rurek powinno być gęste, żeby z nich nie wypływało. Ciasto na cannoli powinno być rozwałkowane bardzo cienko, znowu podobnie   Czytaj więcej ...

To ciasto chodziło za mną od dawna. Kruchy spód z herbatników (lub z ciasta kruchego), na to kajmak, banany i bita śmietana… Nic tylko zjadać od razu łyżeczką z foremki, bo nie ma co się rozdrabniać   350 g herbatników  /  100 g masła  /  3 średnie banany (dojrzałe)  /    Czytaj więcej ...

Risotto to takie wdzięczne danie, gdzie ryż jest podstawą a dalsze dodatki zależą już od naszej wyobraźni czy stanu lodówki (konta, portfela:)). Jest to proste danie jednogarnkowe, które praktycznie się samo robi. Sprawdza się jako obiad na szybko, gdy nie mam pomysłu i chęci myśleć nad czymś bardziej urozmaiconym:) 1   Czytaj więcej ...

Lekkie, dietetyczne danie z fileta z kurczaka. Tłuszcz kokosowy jest bardzo zdrowy, i przy okazji podkreśla smak i aromat przyprawy curry. Dodatkowo pieczony jest w piekarniku, a nie smażony na patelni.   2-3 filety z kurczaka  marynata: 2 łyżki oliwy  /  1/4 łyżeczki imbiru  /  1-2 ząbki czosnku  /  3   Czytaj więcej ...

Ciekawa jest historia tego napoju, uważanego za herbatę grzybową. Gdy Japończycy badali przyczyny długowieczności mieszkańców Kaukazu, odkryli, że piją oni regularnie ten napój, który ma wiele pozytywnych właściwości. Zawiera on mnóstwo minerałów, witaminę C i najpotrzebniejsze witaminy z grupy B, inne witaminy, kwas foliowy, cytrynowy, a nawet śladowe ilości bursztynu   Czytaj więcej ...

To ciasto klasyka ostatnich czasów. Lubiane chyba przez wszystkich, pełne bakalii, przełożone kremem serowym. Zasmakują w nim dzieci i dorośli:)   Składniki na tortownicę o śr 24 cm 25 dag marchewki  /  20 dag mąki  /  15 dag cukru  /  1/2 tabliczki gorzkiej czekolady  /  2 łyżki dowolnego dżemu  /    Czytaj więcej ...

Polędwiczki wieprzowe są mięsem delikatnym, miękkim, soczystym oraz szlachetnym. Otoczone delikatnymi włóknami nie wymagają jakiś specjalnych obróbek i przygotowań do pieczenia, smażenia czy duszenia. Polędwiczki wieprzowe podane z gęstym sosem śliwkowym są wyjątkowe, smaczne, delikatne i odświętne. Pasują na święta, specjalne okazje i uroczystości domowe.   Składniki na 2 osoby:   Czytaj więcej ...

Bardzo dobre ciasto. Składa się z 6 placków kruchych przełożonych masą kajmakową. Typowe ciasto przekładane, tylko to jest na sodzie i miodzie, czyli takie jak lubię najbardziej. Na drugi dzień się robi idealne, miękkie. Ciasto miodowe: 60 dag  mąki    /  12 dag masła  /  3 łyżki płynnego miodu  /  25   Czytaj więcej ...