facebook

Szybki, prosty jednogarnkowy obiad letnio-jesienny. W roli głównej same warzywa psiankowate, które teraz obfitują. 1 bakłażan  /  1 czerwona cebula  /  2 czerwone lub żółte papryki  /  3-4 ząbki czosnku  /  1 op. krojonych pomidorów  /  2 małe cukinie lub 1 większa  /  1 puszka białej fasoli lub 25 dag   Czytaj więcej ...

Proste ucierane ciasto z owocami. Najlepsze będą tu brzoskwinie (świeże) lub morele. Ale wyjdzie też z innymi owocami:) Ciasto ma w sobie proszek budyniowy i dzięki niemu ma śmietankowy smak.   2 duże jajka  /  125 g masła  /  20 dag mąki (u mnie orkiszowa)  /  15 dag cukru  /    Czytaj więcej ...

Pomysł na to danie zrodził się podczas porządków w przetworach słoikowych. Znalazłam tam 2 słoiczki zeszłorocznych moich suszonych pomidorów (przepis), a w lodówce miała połowę fety. Zostało więc tylko kupić mięso… Padło na schab, ale może być też filet z kurczaka. Danie całkiem fany ma smak, taki nietypowy, oryginalny.     Czytaj więcej ...

To ciasto to czysta rozpusta!! Nie dość, że czekoladowe to jeszcze ten słodki kajmak… Szybkie, proste i mega słodkie!:)   120 g masła  /  200 g gorzkiej czekolady (min 70%)  /  3 jajka  /  25 g kakao  /  180 g cukru  /  140 g mąki  /  1 puszka kajmaku Masło roztopić   Czytaj więcej ...

Pomysł na dość szybki obiad i do tego na parę dni, a czasem o to chodzi, żeby mieć z głowy 2-3 dni gotowania:) Przynajmniej ja tak lubię:) Ale z młodej kapusty to ja kocham ją w śmietanie z koperkiem  (tutaj przepis).   1 duża młoda kapusta  /  2 duże cebule   Czytaj więcej ...

Orzeźwiający, ochładzający napój na letnie, upalne dni:)   woda  /   cytryna  /  limonka  /  mięta Do wody wkroić wyszorowaną limonkę i cytrynę, dodać listki mięty (można łyżeczką wycisnąć cytrusy troszkę). Z czasem napój nabierze większej mocy. Popijać w ciągu upalnego dnia:)

Ostatnio zrobiłam się wielką fanką żeberek:) Po żeberkach duszonych nabrałam ochoty na pieczone. I padło na marynatę miodową. Bardzo dobre są pieczone żeberka! Tak samo można je zrobić na grillu.   1 kg żeberek wieprzowych  marynata:  3 łyżki miodu  /  3 łyżki sosu sojowego  /  1/2 łyżki musztardy  /  2   Czytaj więcej ...

Przepis dość uniwersalny na placki ryżowe, bo w zależności co się do nich doda (lub z czym się je poda) mogą być na słodko bądź na słono. Moje były robione na niedzielne śniadanie, więc polałam je melasą (pychota!), ale można też podać z miodem czy jakimś sokiem owocowym czy bitą   Czytaj więcej ...

Naan berenji to perskie ciasteczka z mąki ryżowej. Pięknie pachną świeżo mielonym kardamonem i wodą różaną. Są tak kruche, że niemal rozsypują się w pył w zetknięciu z ustami. Fakt, że są na mące ryżowej oznacza, że są bezglutenowe! Na 50 sztuk 400 g białej mąki ryżowej (można zmielić ryż   Czytaj więcej ...

To mój debiut kuchenny z kaczką! Kiedyś, parę lat temu, w rodzinnym domu od czasu do czasu jedliśmy kaczki, bo kilka się hodowało. Ale teraz pozostaje tylko sklep… Całe szczęście coraz częściej pojawiają się w nich różne gatunki drobiu więc można pokombinować:) Często są to mięsa pakowane, które na opakowaniu   Czytaj więcej ...