facebook

Przepis na szybką zieloną zupę dla jednej osoby z książki  Głodni zmiany – bardzo smaczna!

zielona_zupa_gotowe1

1 łyżka oleju kokosowego lub masła  1/2 pora lub 1/2 cebuli  /  1 mała cukinia  1 ząbek czosnku  /  1,5 szkl wody lub bulionu  garść liści szpinaku  garść natki pietruszki  /  sok z 1/2 cytryny  sól, pieprz

W małym rondlu na średnim ogniu rozgrzej tłuszcz. Przysmaż posiekanego grupo pora lub cebulę, pokrojoną w kostkę cukinię i posiekany czosnek, aż zmiękną. Posól do smaku. Wlej wodę lub bulion. Zagotuj i od razu ściągnij z ognia. Dodaj szpinak, pietruszkę i sok z cytryny. Przelej wszystko do blendera i zmiksuj do uzyskania jednolitej zupy. Dopraw do smaku.

zielona_zupa_gotowe2

Categories: Zupy

Leave a Reply



× 7 = trzydzieści pięć