facebook

Placuszki z cukinii tym razem nie z serem żółtym a z białym! Przepis wzięłam z książki Wielka księga specjałów siostry Anastazji.

placuszki_z_cukinia_i_bialym_serem_gotowe1

50 dag oczyszczonej z ziaren cukinii  /  30 dag sera białego  /  1-2 ząbki czosnku  /  2-3 jajka  /  1 cebula  /  ok. 30 dag mąki  /  sól, pieprz  /  tłuszcz do smażenia

Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach (niekonieczne jest obieranie), posolić i odcisnąć nadmiar wody. Dodać posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajka, mąkę i pokruszony ser. Wymieszać wszystko i doprawić. Łyżką nabierać porcje i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.

placuszki_z_cukinia_i_bialym_serem_gotowe2

Categories: Jarskie

Leave a Reply



sześć − = 4