facebook

Tradycyjna zupa krupnik z dodatkiem suszonych grzybów. Bardzo dobra! Polecam także krupnik na żołądkach Magdy Gessler.

 

krupnik_z_grzybami_gotowe1

mała garść suszonych grzybów  1 marchewka  /  3-4 ziemniaki  /  ok. 120 ml śmietany 18%  1,5 l bulionu lub wody  /  5-6 łyżek kaszy perłowej lub pęczaku  /  natka pietruszki

Grzyby pokruszyć, dodać do bulionu lub wody, zagotować i gotować 10 min na małym ogniu. Marchewkę drobno pokroić i dodać do wywaru wraz z kaszą. Po 10 min dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotować 10-15 min. Zupę zaprawić śmietaną, doprawić dobrze solą i pieprzem i posypać natką.

Categories: Zupy

Leave a Reply



osiem × = 56