facebook

Szybkie, proste babeczki czekoladowe z dodatkiem sera białego. Podobne do ciasta Izaura. W środku kawałeczki czekolady.

muffinki_czekoladowe_z_serem_gotowe1

175 g mąki  /  20 g kakao  /  3/4 łyżeczki sody  /  200 g cukru  /  50 ml oleju  175 ml wody  /  2 łyżki octu jabłkowego lub winnego (lub jajko) /  150 g sera białego  1 jajko  /  100 g czekolady gorzkiej lub chipsów czekoladowych

Do dużej miski przesiać mąkę, kakao, sodę. Wmieszać 150 g cukru. Dodać olej, ocet i wodę, wymieszać, aż składniki się połączą. Dodać drobno posiekaną czekoladę.

Pozostałą ilość cukru dodać do białego sera  i wymieszać wraz z jajkiem.

Napełnić czekoladowym ciastem foremki na muffinki, na wierzchu położyć po łyżce masy serowej. Piec w temp. 180 st ok. 20-25 min, aż babeczki urosną i będą sprężyste.

muffinki_czekoladowe_z_serem_gotowe2

muffinki_czekoladowe_z_serem_gotowe3

Źródło: Babeczki

Leave a Reply



4 + jeden =