facebook

Bardzo dobra, szybka do zrobienia zapiekanka. Tortellini znajdziemy już praktycznie w każdym sklepie, nadzienie w sumie dowolne, jakie lubimy. Do tego troszkę szynki, sera żółtego i sos pomidorowy.

zapiekanka_z_tortellini_gotowe1

Składniki: (porcja na 2-3 osoby)

1 op.tortellini  /  20 dag ulubionej szynki   /  20 dag sera żółtego  /  2 ząbki czosnku  /  1 łyżka masła

sos: 2 łyżki oliwy  /  1 cebula  /  1 ząbek czosnku  /  sól, pieprz, cukier do smaku  /  1 łyżka suszonej bazylii  1 łyżka suszonego oregano  /  500 g passaty pomidorowej lub krojonych pomidorów z puszki

Tortellini ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.

W niewielkim garnku lub na głębszej patelni rozgrzać oliwę. Dodać drobno pokrojoną cebulę i podsmażyć. Dodać czosnek. Smażyć razem ok. 1 minuty. Wlać passatę, dodać przyprawy, przykryć i dusić na niewielkim ogniu ok. 30 minut. Doprawić do smaku.

Na osobnej patelni rozgrzać masło. Dodać pokrojoną w kostkę wędlinę. Podsmażyć na złoto. Pod koniec smażenia dodać przeciśnięty przez wyciskarkę czosnek. Razem krótko przesmażyć.

Niewielkie naczynie do zapiekania wysmarować masłem. Na dnie ułożyć połowę tortellini. Przykryć połową sosu. Wyłożyć połowę smażonej szynki i posypać połową startego sera. W ten sam sposób ułożyć drugą warstwę wszystkich składników. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp. 190 C przez 20 minut. Przed podaniem posypać świeżą bazylią.

zapiekanka_z_tortellini_gotowe2

Źródło: Zjem to
 

Leave a Reply



4 − = trzy