facebook

Po ponad trzech latach prowadzenia bloga ukazała się sałatka jarzynowa:) Najpopularniejsza, królowa na polskich stołach. U mnie stosunkowo rzadko gości, ale jak zrobię to się nią zajadamy bo lubimy stare, popularne smaki:)

 

salatka_jarzynowa_gotowe1

3 duże marchewki (ok. 450 g)   1 duży korzeń pietruszki (ok. 150 g)  /  kawałek selera (ok. 150 g /  2-3 ziemniaki  /  1 większe jabłko (ok. 230 g)  3 ogórki kiszone (ok. 150 g)  /  3 duże jajka   1/2 – 1 puszka groszku konserwowego   /  kilka łyżek majonezu   /  1 łyżeczka musztardy  /  pieprz  sól

Marchewkę, ziemniaki, pietruszkę oraz seler  myjemy i gotujemy w mundurkach w lekko osolonej wodzie, aż będą miękkie, ale nierozgotowane. Ugotowane, miękkie warzywa wyciągamy z wody i pozostawiamy do przestygnięcia, a następnie obieramy ze skórki. Warzywa kroimy w drobną, jednakową kosteczkę. Jabłko obieramy i kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo i również kroimy w kostkę. Ogórki kroimy w kostkę. Wszystko dodajemy do miski z warzywami, doprawiamy do smaku dodając majonez i musztardę. Całość dokładnie i delikatnie mieszamy. Tak przygotowaną sałatkę wkładamy do lodówki na ok 3h., ale taka sałatka jarzynowa lubi się przegryźć całą noc.

 

Categories: Sałatki

Leave a Reply



− sześć = 3