facebook

Obie mają podobne właściwości zdrowotne, które zależą także od sposobu przygotowania. Lepsze jest jednak kawa w ziarenkach. Bariści (specjaliści od parzenia kawy) nie mają wątpliwości. Najlepszą, najbardziej aromatyczną małą czarną można przyrządzić z kawy ziarnistej, zmielonej tuż przed przyrządzeniem. Kawa mielona fabrycznie łatwo chłonie zapachy i szybko traci aromat. Zdarza się też, że w jednym opakowaniu znajduje się mieszanka różnych gatunków kawy.

 

Categories: Ciekawostki kulinarne

Leave a Reply



1 × pięć =