facebook

Sernik smażony/gotowany chodził za mną od dawna, ale myślałam o pieczonym… Ale że nadeszło lato i znalazłam przepis na sernik bez pieczenia, na herbatnikach, z miłą chęcią przystąpiłam do działania. Efekt rewelacyjny!

 

sernik smaz2

50 dag sera białego  /  10 dag masła  /  0,5 szkl. cukru  2 jajka  /  0,25 szkl mleka  /   1 budyń waniliowy  2 op. herbatników  /  1 op. herbatników z polewą

Ser, masło, cukier i jajka wkładamy do garnka. Podgrzewamy na małym ogniu, cały czas mieszając.

Budyń rozpuszczamy w mleku, dodajemy do masy serowej. Mieszając, gotujemy, aż masa zgęstnieje. Formę (13×22) wykładamy 1/3 herbatników. Wylewamy połowę masy, układamy drugą warstwę herbatników, wylewamy resztę masy. Wyrównujemy i przykrywamy herbatnikami czekoladowymi. Studzimy i wstawiamy do lodówki ma parę godzin.

Oczywiście można zrezygnować z układania herbatników w środku. Aby przygotować w większej formie należy podwoić składniki.

 

sernik smaz

Categories: Bez pieczenia, Ciasta

2 Responses so far.

  1. Ervisha pisze:

    Lubię serniki gotowane :)

Leave a Reply



8 + = jedenaście