facebook

Szybkie, proste i smaczne danie w sam raz na obiad bądź kolację. Podczas kiedy gotuje się woda na makaron; przygotowujemy pozostałe składniki dania.

 

penne z brokuł2

200 g makaronu penne  /  pierś z kurczaka pół szkl śmietany 18%  /  3/4 szkl mleka  łyżka mąki  /  plaster masła   /  1 serek topiony  /  pół szklanki startej Goudy   /  kilka różyczek brokuła  /  sól, pieprz   /  gałka muszkatołowa

Makaron gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo, odcedzamy. Brokuła gotujemy ok 2 minut, odcedzamy, przelewamy zimną wodą. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojone w małą kostkę mięso; smażymy.

Masło roztapiamy i wsypujemy mąkę cały czas mieszając. Następnie wlewamy mleko i śmietanę. Dodajemy sery. Gotujemy na małym ogniu stale mieszając aż uzyskamy kremową konsystencję. Ja dolałam więcej mleka bo sos był gęsty.  Przyprawiamy do smaku. Dodajemy kurczaka i brokuła. Na koniec wrzucamy makaron, mieszamy i rozkładamy na talerze.

 

penne z brokuł

Źródło: mniam mniam

One Response so far.

  1. Bogusia pisze:

    Brokuły, kurczak, sos serowy – to zawsze jest pyszne ;-)

Leave a Reply



× dwa = 2