facebook

Zdrowa alternatywa dla typowych sklepowych (lub domowych) słodkości. Bo głównym ich składnikiem są suszone śliwki i orzeszki ziemne. A jak wiadomo lub nie są to zdrowe przegryzki.

Orzechy arachidowe (ziemne) zawierają zarówno kwasy nasycone, jednonienasycone oraz wielonienasycone wśród, nich bardzo zdrowe kwasy oleinowe, które obniżają poziom cholesterolu.
Atutem orzechów jest duża zawartość białka, które w dużej mierze jest rozpuszczalne. Oprócz tego przyswajalnego białka, nasiona zawierają cukry, celulozę, saponiny, puryny oraz szereg witamin: witaminę E, H, B1, B2, kwas pantotenowy oraz duże ilości witaminy PP (niacyna)- tej witaminy spośród orzechów jest najwięcej. Minerały też oczywiście są obecne- jest to głównie potas, fosfor, magnez oraz żelazo i wapń.

Natomiast suszone śliwki dostarczają magnezu, wapnia, żelaza, fosforu oraz witamin A, C, E i witamin z grupy B, działają odkwaszająco.

Polecam mamom, aby robiły dzieciom, które lubią słodycze – wtedy nie dajemy alkoholu rzecz jasna :)

kulki_sliwkowo-orzechowe_gotowe

25 dag suszonych śliwek  /  10 dag orzechów ziemnych  /  1 łyżka rumu lub koniaku  /  2-3 łyżki cukru pudru + do obtoczenia

Jeśli śliwki zawieraja pestki to należy je usunąć. Następnie razem ze śliwkami i cukrem (nie jest on konieczny, śliwki i tak są słodkie) zemleć przez maszynkę lub zmiksować (ja tak zrobiłam). Uzyskaną masę wymieszać z alkoholem, uformować kulki i obtoczyć w cukrze pudrze.

Smacznego!

kulki_sliwkowo-orzechowe_gotowe2

Źródło: Zapomniane warzywa

 

4 Responses so far.

  1. Wiewióra pisze:

    bardzo lubię takie słodycze!

  2. Kasia pisze:

    A jakaś alternatywa do alkoholu, żeby było jadalne przez dzieci.

Leave a Reply



6 × = czterdzieści osiem