facebook

Makaronowa zapiekanka z kurczakiem, pomidorami i mozzarellą. Typowo włoska. Pyszna i sycąca. Polecam!

 

zapiekanka_z_kurczakiem_mozzarella_gotowe1

15 dag makaronu rurki (lub innego)  2 cebule  2 ząbki czosnku  1 puszka krojonych pomidorów  /  2 łyżki koncentratu pomidorowego  /  30-40 dag filetów z kurczaka  2 kulki mozzarelli  /  oliwa  /  oregano  /  bazylia  /  sól   /  pieprz

1. Cebule i czosnek obrać. Cebulę posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. W garnku rozgrzać oliwę, usmażyć na niej cebulę, dodać czosnek, pomidory i koncentrat. Zagotować i gotować na małym ogniu ok. 15 min. Doprawić, dodać posiekane zioła.

2. W drugim garnku ugotować makaron wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzić i przelać zimną wodą.

3. Filety oprószyć solą i pieprzem i zrumienić z obu stron na tłuszczu (nie rozbijać!). Następnie pokroić w plasterki.

4. W żaroodpornym naczyniu ułożyć makaron, zalać połową sosu pomidorowego, ułożyć plasterki mięsa, posmarować resztą sosu. Na wierzchu ułożyć plastry mozzarelli. (Można też makaron wymieszać z sosem, ułożyć na spodzie a na to dać plastry fileta i ser – jak ja zrobiłam. Tylko mięso wtedy będzie troszkę suche.)

Piec ok. 30 min w 200 st. C.

One Response so far.

  1. Selki pisze:

    Zapiekana pyszna, lekka i delikatna w smaku. Polecam dla osób które nie lubią silnych i mocnych smaków :)

Leave a Reply



+ jeden = 8