facebook

Kto z nas nie lubi placków ziemniaczanych? Są tacy? No pewnie, że nie :) A gdy się nam troszkę znudzą tradycyjne, możemy do nich dodać takie dodatki jak kiełbaska, papryka czy szczypiorek. Pychota!

placki_ziemniaczane_z_papryka_gotowe1

ok. 1 kg ziemniaków  /  1 jajko  3 łyżki mąki  /  cebula  /  pół laski kiełbasy  /  poł papryki  pęczek szczypiorku  /  sól i pieprz  /  olej rzepakowy do smażenia

Ziemniaki obieramy i ścieramy wraz z cebulą na tarce o bardzo małych oczkach lub po prostu miksujemy w Thermomixie czy innym „-miksie”. Dodajemy jajko, mąkę i przyprawy. Kielbasę kroimy w kostkę lub półplasteki, paprykę w kosteczkę a szczypiorek drobno siekamy. Wszystko dodajemy do ziemniaków, mieszamy. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i łyżką nakładamy placki. Smażymy z obus stron aż będą chrupiące (takie są najlepsze!).

placki_ziemniaczane_z_papryka_gotowe2

Smacznego!

One Response so far.

  1. Bardzo fajny pomysł na urozmaicenie placków!!

Leave a Reply



jeden × 1 =