facebook

Już wkrótce nowa zakładka w kuchniach regionalnych – kuchnia podkarpacia. Jest to kuchnia regionu skąd pochodzę i mieszkam. Część potraw, które się tu pojawią są mi znane, m.in. robione przez babcię a potem przez mamę – prąziaki; a część jest mi obca, ale z czasem je poznam. Posiadam bowiem książkę Jadło – przepisy kulinarne pogranicza polsko-słowackiego, którą to dostałam od rzeszowskiego Stowarzyszenia na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia „Pro Carpathia”, za którą tu podziękuję jeszcze raz. A na razie zapraszam do krótkiej charakterystyki tego regionu.

charakt podkarp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Categories: Podkarpacie

Leave a Reply



jeden × = 5