facebook

Archiwum ‘Początek’

Rogaliki te przygotowała mężowi na urodziny do pracy. A że ma dzień przed Wigilią to zrobiłam już świąteczne, korzenne. Parę dni wcześniej dostałam z Helio paczuszkę produktów w tym. m.in. kajmak, więc tym nadziałam te rogaliki. Każdy mówi, że pyszne   Ciasto: 0,5 kg mąki (u mnie orkiszowa)  /  1/4   Czytaj więcej ...

Książka „4-godzinny mistrz kuchni. Prosty sposób na to, aby gotować jak profesjonalista, nauczyć się wszystkiego i prowadzić dobre życie” leży u mnie już z 2 miesiące, a dopiero kilka dni temu ją „wypakowałam” z folii. Czyżbym miała przeczucie co w środku jest..? Bo książki uwielbiam i zaraz się za nie   Czytaj więcej ...

Categories: Początek

Jakiś miesiąc temu dotarła do mnie miła niespodzianka, a mianowicie jedna z najnowszych książkek kulinarnych (co uwielbiam!) – Synowa kontra teściowa  wyd. Publicat wraz z uroczą podpórką na książkę, która mi się marzyła, bo jakby nie było – ułatwia sprawę podczas gotowania czy pieczenia.  Autorką książki jest (podobno) polularna blogerka   Czytaj więcej ...

Przygotowałam dla Was zestawienie wszystkich świątecznych przepisów jakie pojawiły się na blogu do tej pory. Sporo jeszcze brakuje, ale będę je systematycznie dodawać. Przepisy ładują się po kliknięciu w nazwę.  Wigilia   Krokiety z pieczarkami    Krokiety z kapustą   Kompot z suszu    Jarski bigos    Kapuśniaczki drożdżowe     Czytaj więcej ...

Categories: Początek

Pyszny makaron z dodatkiem pokrojonej w kostkę dyni, podsmażonymi pieczarkami i śmietanką, z czego wyniknął przesmaczny sos! Przyznam, że w trakcie robienia go oświeciło mnie pytanie „o matko, ciekawe co Grzegorz na to powie, znowu będzie marudził, że królikiem nie jest”. Ale ten sos zrobił swoje i stwierdził, że z   Czytaj więcej ...

Categories: Początek

Polubiłam ostatnio obiady w formie domowych burgerów, najczęściej wegetariańskich. Część jemy w domu, a część  mąż bierze do pracy na drugi dzień. Tym razem bajgle nadziane są tuńczykiem wymieszanym z majonezem i serem, który podczas ich zapiekania fajnie się roztapia. Oczywiście jak nie mamy czasu i ochoty tyle siedzieć w   Czytaj więcej ...

Categories: Początek

Koperkowa pieczeń z mięsa mielonego to fajna sprawa. Może nam posłużyć jako danie obiadowe np. z ziemniaczkami i surówką, a może też jako wędlina na kanapki. U mnie najpierw była daniem obiadowym przez dwa dni a potem poszła na kanapki Dodam, że robiłam z mięsa drobiowego.   1 kg mięsa   Czytaj więcej ...

Categories: Początek

Bardzo smaczna pasta jajeczna.     6 jaj ugotowanych na twardo  /  pęczek szczypiorku  /  1 łyżka musztardy  /  2 łyżki majonezu lub śmietany  /  sól  /  pieprz do smaku (ja polecam dużo pieprzu) Jaja obrać, drobno pokroić, szczypiorek posiekać. Wymieszać wszystko z musztardą i majonezem,doprawić do smaku i energicznie   Czytaj więcej ...

Warto sobie rozplanować prace, nawet na kilkanaście dni. Robiąc wiele rzeczy z planem, bez pośpiechu przygotujemy je lepiej. 21 dni wcześniej – wymyśl jadłospis Zastanów się, co chcesz podać gościom i zrób listę zakupów. 14 dni wcześniej – zagnieć kruche ciasto Użyjesz go do robienia mazurków lub spodów do sernika.   Czytaj więcej ...

Zimą lepszym wyborem są pomidory z puszki, całe lub krojone. Maja więcej przeciwnowotworowego likopenu. Świeże pomidory gruntowe zawierają sporo potasu, magnezu, żelaza, jodu, a także wit. C, oraz witamin z grupy B. Problem w tym, że zimą takich nie ma. Dlatego zimąlepiej wybierać te z puszki. Są one poddane działaniu   Czytaj więcej ...

Nie ma nic lepszego po wieczornym spacerze niż szklaneczka ciepłego, aromatycznego grzańca. Taki napój błyskawicznie rozgrzewa, zapobiega przeziębieniu, ale również poprawia nastrój i wzmacnia organizm. Podstawowe składniki tradycyjnego grzańca to: czerwone wino (najlepiej półsłodkie lub półwytrawne), piwo (jasne) albo rum. Do tego koniecznie garść aromatycznych przypraw: cynamon, goździki, imbir, gałka   Czytaj więcej ...

Categories: Ciepłe, Początek