facebook

Archiwum ‘Warmia i Mazury’

Schab po mazursku to nic innego jak wieprzowe mięso o lekko słodkim, korzennym smaku w sosie z powideł śliwkowych. Doskonale sprawdzi się jako elegancka propozycja na obiad. Byliśmy zachwyceni tym daniem 80 dag schabu / 25 dag włoszczyzny / 1/4 szkl bułki tartej / 3 łyżeczki powideł śliwkowych / 3-4   Czytaj więcej ...

Farszynki to ziemniaczane kotleciki nadziewane głównie mięsnym farszem. Tradycyjna potrawa kuchni warmińsko – mazurskiej. Ja nadziałam je podsmażonymi pieczarkami. Ale podam też przepis na farsz mięsny. Podawać ze świeżymi surówkami.     Ciasto: 1 kg ziemniaków  /  2 jajka  /  1 szkl mąki ziemniaczanej  /  sól Farsz pieczarkowy: 30 dag   Czytaj więcej ...