Z braku chęci gotowania w letnie dni, niechętnie szukam pomysłów na obiad w starych gazetach. To jest jeden z nich, podpatrzonym w Moje gotowanie z lipca 2014:) Tarta ma specyficzny smak – jednemu posmakuje, drugiemu niekoniecznie:)   Ciasto: 20 dag mąki  /  szczypta soli  /  10 dag masła   Nadzienie: 2   Czytaj więcej ...

Widok tych ciasteczek zawsze mnie kusił i zastanawiał skąd są te pęknięcia i biały kolor na wierzchu. Dopóki ich nie zrobiłam myślałam, że są obtoczone w mące, a tu niespodzianka – w cukrze pudrze:) Są bardzo smaczne, kruche i słodziutkie. Uwaga! Ciasto na ciastka robimy albo dzień wcześniej, albo rano,   Czytaj więcej ...

Przepis wyszperałam w gazetce „biedronkowej” – Smaki życia i jeszcze w ten sam dzień zrobiłam:) Danie szybkie, proste i bardzo smaczne.   4 tortille (u mnie pełnoziarniste)  /  1 żółta papryka  /  25 dag sera żółtego w kawałku  /  garść rukoli  /  2 filety z kurczaka lub filety z wędzonej   Czytaj więcej ...

Miałam do wykorzystania puszkę masy kajmakowej tylko o smaku czekoladowym i wykorzystałam ją do tego sernika. Połowa poszła do masy serowej a połowa do bitej śmietany. Myślę, że zwykła maja kajmakowa (nie smakowa) będzie jeszcze lepsza:)   Składniki na spód: 400 g ciastek   /  20 dkg masła Składniki na masę   Czytaj więcej ...

Jeśli lubicie zdecydowane, nowoczesne smaki śródziemnomorskie, spodoba Wam się to proste w przyrządzeniu danie z makaronu. Pikantne połączenie czosnku, chili fajnie kontrastuje z aromatem liści rukoli. Tę potrawę można zrobić w niecałe 15 min, jest idealna, gdy nie ma się czasu na gotowanie. Na 2 porcje 20 dag makaronu spaghetti    Czytaj więcej ...

Prosty, domowy sposób na wzbogacenie zwykłej gorzkiej czekolady w bakalie, suszone owoce, które są bogate w różne polifenole, antyoksydanty i są źródłem witamin i minerałów. Taką czekoladę można codziennie zajadać z korzyścią na zdrowie:) 1-2 gorzkie czekolady (min 70% kakao)  /  opcjonalnie 2 łyżki oleju kokosowego  /  orzechy, suszone owoce   Czytaj więcej ...

Prosanka to taki pomysł na zdrowe, ciepłe śniadanie. Kasza jaglana, przyprawy i bakalie (suszone owoce, orzechy). Polecam, szczególnie zimą   1 szkl kaszy jaglanej  /  2,5 szkl wody  /  garść suszonych owoców (u mnie berberys i miechunka od Helio)  /  1/2 łyżeczki cynamonu   /  ew. miód Kaszę namoczyć wcześniej przez   Czytaj więcej ...

To ciasto podbiło nasze podniebienia jak mało które:) Zjedliśmy z mężem po pół blaszki w dwa dni i żal było patrzeć na ostatni kawałek:) Wciąga niesamowicie i smakuje pysznie! Ciasto bez pieczenia, nie wymaga dużo pracy a efekt jest powalający. ok. 200g herbatników  /  1 kostka masła (200g)  /  szczypta   Czytaj więcej ...

Szakszuka (w dosłownym tłumaczeniu oznacza wielki bałagan) – danie kuchni tunezyjskiej, składające się z cebuli, pomidorów i papryki, które razem gotuje się na patelni. To dość popularna u nas w niektórych regionach śniadanie. W skrócie – są to jajka w sosie pomidorowym z warzywami, i ewentualnie wędliną. Pomysł na pożywne   Czytaj więcej ...

Jako, że mam w domu wielbiciela sera żółtego takie danie idealnie nam spasowało. Otoczka mięsa ma fajny serowy smak, zwłaszcza jak jest chrupiąca.   1 filet z kurczaka  /  1 szklanka kefiru  /  0,5 szkl mąki  /  10 dag sera żółtego (startego)  /  1 jajko /  sól, pieprz  /  tłuszcz   Czytaj więcej ...

Przyznam, że nie sądziła, że uda mi się ten eksperyment:) Bo zmiksowaniu wszystkich składników ciasto było płynne i byłam prawie pewna, że będzie to zakalec… A nie jest! Babka jest wilgotna, mięciutka i smaczna. Idealna propozycja na bezglutenowy wypiek na Wielkanoc, ale nie tylko. Kto lubi eksperymentować też niech spróbuje.   Czytaj więcej ...