facebook

Archiwum ‘Desery’

To ciasto podbiło nasze podniebienia jak mało które:) Zjedliśmy z mężem po pół blaszki w dwa dni i żal było patrzeć na ostatni kawałek:) Wciąga niesamowicie i smakuje pysznie! Ciasto bez pieczenia, nie wymaga dużo pracy a efekt jest powalający. ok. 200g herbatników  /  1 kostka masła (200g)  /  szczypta   Czytaj więcej ...

Categories: Bez pieczenia

Przyznam, że nie sądziła, że uda mi się ten eksperyment:) Bo zmiksowaniu wszystkich składników ciasto było płynne i byłam prawie pewna, że będzie to zakalec… A nie jest! Babka jest wilgotna, mięciutka i smaczna. Idealna propozycja na bezglutenowy wypiek na Wielkanoc, ale nie tylko. Kto lubi eksperymentować też niech spróbuje.   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Troszkę nietypowy, ale ładnie prezentujący się sernik:)  Nie jest trudny i jakoś wyjątkowo pracochłonny. Wystarczy upiec biszkopt, przekroić go na dwie części, polać polewą, wylać warstwy sera i upiec ponownie. Efekt jak widać jest niezły, a smak – jak sernik z polewą:) Polecam – goście na pewno będą pytali co   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Pierwsza moja babka orzechowa. Jest dość zbita, ładnie pachnie, a wierzch ma posmak makaroników i jest najlepszy:) Kto wypróbuje na zbliżające się święta?:) Polecam również babkę adwokatową, gotowaną, cytrynową i piaskową.   30 dag mąki  /  25 dag orzechów laskowych mielonych (część można zastąpić innymi orzechami lub wiórkami kokosowymi)   /    Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Pierwsze, gorące (bo 20 stopni w cieniu) dni wiosny za nami. Przywitam je pięknym ciastem czekoladowym z jagodami:)   Ciasto: 25 dag mąki  /  1,5 szkl cukru (dałam trzcinowy)  /  6 łyżek kakao  /  100 g masła  /  2 łyżeczki proszku do pieczenia  /  3/4 szkl mleka  /  3 jajka   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Ciasto stare jak świat, jak to się mówi Pamiętam je za czasów dzieciństwa, a potem dłuuugo była cisza… I tak mnie ostatnio naszło, żeby go upiec, przypomnieć sobie ten smak:) No i jest. Ciasta wyszło dość sporo, jak to nazwa mówi – z pół metra:), więc cześć zamroziłam na „kryzysowe   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Świetne ciasteczka z jabłkami zwane też jako Całuski! Zrobiły furorę na imieninach męża, każdy miał bujną wyobraźnię Ale i smakowały! Są bardzo proste, bez jajek, tylko mąka, masło i ser biały. Ciasto fajnie się zagniata, jest mięciutkie. Męża „zagonić” tylko do obierania jabłek, kilkanaście minut i ciastka gotowe:) Dzieciom też   Czytaj więcej ...

Przepis ten jest bardzo stary, jeszcze mama robiła nam go do szkoły w podstawówce na jakieś imprezy:)Wafel przekładany jest dwoma masami, ze zmielonymi herbatnikami, z dodatkiem orzechów   3 wafle  /  50 dag masła  /  4 jajka  /  20 dag cukru  /  4 paczki herbatników  /  10 dag orzechów włoskich    Czytaj więcej ...

Categories: Bez pieczenia

Te rurki to była po prostu rozpusta! Krem zrobił wspaniałą „robotę”! Delikatne, idealne! A tak niewiele pracy, bo kupujemy gotowe ciasto francuskie… Tylko przygotować pyszny krem i napełnić upieczone rurki. Polecam baardzo! 1 ciasto francuskie  krem: 200 ml mleka 3,2 %  /  3 żółtka  /  1 laska wanilii lub 1   Czytaj więcej ...

Cannoli pyszne i niezwykle chrupiące włoskie rurki smażone dokładnie jak nasze faworki czyli w głębokim tłuszczu. Cannoli oryginalnie nadziewane są masą z sera ricotta, ale jeśli wolicie można napełnić je kremem z serka mascarpone lub domową bitą śmietaną. Nadzienie do rurek powinno być gęste, żeby z nich nie wypływało. Ciasto na cannoli powinno być rozwałkowane bardzo cienko, znowu podobnie   Czytaj więcej ...

To ciasto chodziło za mną od dawna. Kruchy spód z herbatników (lub z ciasta kruchego), na to kajmak, banany i bita śmietana… Nic tylko zjadać od razu łyżeczką z foremki, bo nie ma co się rozdrabniać   350 g herbatników  /  100 g masła  /  3 średnie banany (dojrzałe)  /    Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta