facebook

Archiwum ‘Dania mączne’

To był mój szybki obiad po sobotnich zakupach. Wystarczy kupić gotowe ciasto francuskie, makrelę wędzoną, gruszkę, ser i śmietankę. Szybciutko się robi, raz-dwa do piekarnika i obiad gotowy. Wbrew pozorom sycący, bo zjedliśmy po 1/4 tarty i byliśmy najedzeni, więc mieliśmy ją na 2 dni:)   1 ciasto francuskie  /    Czytaj więcej ...

Fajna propozycja na piątkowy obiad, czy kolację lub przekąska dla gości. Ciasto jest podobne jak na pizzę tylko na jogurcie greckim. Na to podduszony szpinak, mozzarella i jajeczko Prosto, smacznie i zdrowo (jeśli użyjecie np. mąki orkiszowej, którą ja używam już od dłuższego czasu). Składniki na 4  pizzerinki: 15 dag   Czytaj więcej ...

Publikuję przepis na krokiety, które robi mama od dość dawna. Są to krokiety z nadzieniem z pieczarek, kiełbasy, kukurydzy i sera żółtego. Bardzo dobre, wszyscy je bardzo lubimy. Polecam je spróbować:)   Ciasto: 250 g mąki (u mnie orkiszowa)   /  250 ml gazowanej wody mineralnej   /  250 ml tłustego   Czytaj więcej ...

Categories: Dania mączne

To chyba moje pierwsze (no, może drugie) kotlety ziemniaczane. Skusiła mnie na nie Monika z Sio smutki. Powiem, że bardzo mi posmakowały. Można do nich podać jakiś sosik, np. mięsny czy grzybowy. Składniki na 10 sztuk: 75 dag ugotowanych ziemniaków   /  1 jajko  /  135 g serka kanapkowego ze szczypiorkiem   Czytaj więcej ...

Categories: Dania mączne, Jarskie

Przepis dość uniwersalny na placki ryżowe, bo w zależności co się do nich doda (lub z czym się je poda) mogą być na słodko bądź na słono. Moje były robione na niedzielne śniadanie, więc polałam je melasą (pychota!), ale można też podać z miodem czy jakimś sokiem owocowym czy bitą   Czytaj więcej ...

Categories: Dania mączne, Jarskie

Stawiam pierwsze kroki w diecie bezglutenowej, mam dwie książki do pomocy, i ten przepis jest właśnie z jednej z nich – Kuchnia bez pszenicy W. Davis. Placuszki są bardzo dobre, zrobiłam je na niedzielne śniadanie we dwoje:) polałam melasą:) 1/4 filiżanki mąki kokosowej  /  1/4 filiżanki dowolnej innej mąki bg    Czytaj więcej ...

Nietypowe troszkę wykorzystanie krewetek:) Mąż zajadał ze smakiem:) Do tego sosik czosnkowy. naleśniki: 1,5 szkl mąki  /  1 szkl mleka  /  ok. 1 szkl wody  /  1 jajko  /  2 łyżki masła  /  1/2 łyżeczki soli nadzienie: 50 dag krewetek koktajlowych (mogą być mrożone)  /  3 ząbki czosnku   /    Czytaj więcej ...

Categories: Dania mączne, Dania rybne

Pyszniutkie kluseczki nadziewane gotowanym, mielonym mięsem. Polane podsmażoną cebulką z boczkiem.   ok. 1,5 kg ziemniaków  /  ok. 3/4 szkl mąki ziemniaczanej  /  1/2 łyżeczki soli  /  1 jajko   farsz: ok. 1/2 kg mięsa (ugotowane, np. z rosołu)  /  1 ugotowana marchewka  /  1 cebula (podsmażona)  /  sól, pieprz  /    Czytaj więcej ...

Troszkę nietypowa pizza, bo bez sosu pomidorowego a z sosem śmietanowym Ciasto: 30 dag mąki (2 niepełne szkl)  /  2/3 szkl ciepłej wody  /  4 łyżki oleju  /  2 dag drożdży  /  1/2 łyżeczki soli  /  4 łyżki oleju Nadzienie: 40 dag cebuli  /  15 dag wędzonego boczku (w plasterkach)    Czytaj więcej ...

Kluski śląskie zrobione z dodatkiem szpinaku. Zamiast mrożonego można użyć też świeżego, posiekanego i podduszonego na maśle. Bardzo dobre! I zawsze to jakaś zdrowsza odmiana tradycyjnych klusek śląskich:)   ok. 60 dag ugotowanych ziemniaków  /  45 dag mrożonego szpinaku  /  1 jajko  /  1 ząbek czosnku  /  ok. 3/4 szkl   Czytaj więcej ...

Categories: Dania mączne, Jarskie

Szybkie, tanie i bardzo proste danie obiadowe. Mój mąż, który uwielbia ser żółty bardzo w nich zasmakował. Może i Wy spróbujecie..?:) naleśniki: 1,5 szkl mąki  /  1 szkl mleka  /  1/2 szkl wody (najlepiej gazowanej)  /  2 jajka  /  sól   nadzienie: ok. 30 dag sera żółtego  /  25-30 dag wędliny   Czytaj więcej ...

Categories: Dania mączne