facebook

Archiwum ‘Dania rybne’

To był mój szybki obiad po sobotnich zakupach. Wystarczy kupić gotowe ciasto francuskie, makrelę wędzoną, gruszkę, ser i śmietankę. Szybciutko się robi, raz-dwa do piekarnika i obiad gotowy. Wbrew pozorom sycący, bo zjedliśmy po 1/4 tarty i byliśmy najedzeni, więc mieliśmy ją na 2 dni:)   1 ciasto francuskie  /    Czytaj więcej ...

Nietypowe troszkę wykorzystanie krewetek:) Mąż zajadał ze smakiem:) Do tego sosik czosnkowy. naleśniki: 1,5 szkl mąki  /  1 szkl mleka  /  ok. 1 szkl wody  /  1 jajko  /  2 łyżki masła  /  1/2 łyżeczki soli nadzienie: 50 dag krewetek koktajlowych (mogą być mrożone)  /  3 ząbki czosnku   /    Czytaj więcej ...

Categories: Dania mączne, Dania rybne

Pyszne danie makaronowe z łososiem w sosie pomidorowo-śmietankowym. Nie wiem jak w innych miejscowościach i sklepach, ale u mnie bywają takie warkocze z łososia i z nich to zrobiłam.   20 dag makaronu  /  1 mała cebula  / ok. 20 dag wędzonego łososia (u mnie „warkocze” z łososia)  /  100-150   Czytaj więcej ...

Trochę nietypowe danie prawda?:) Przynajmniej ja się pierwszy raz spotykam z wędzoną makrelą jako dodatek do obiadu. Ale fajna odmiana typowych rybnych potraw. Na szybko, w miarę zdrowo no i niedrogo! Ja użyłam cukinii żółtej stąd ten nietypowy kolor… 320 g makaronu penne  /  1 cebula  /  1 większa cukinia   Czytaj więcej ...

To moja pierwsza zapiekanka z rybą. A dokładniej – zapiekanka ziemniaczana z cukinią, marchewką i rybą. Całe danie w jednym naczyniu, zapieczone pod serem. Oczywiście ilość składników można zwiększać czy zmniejszać lub dodać inne warzywa. Przepis z książki Zdrowe i domowe. ok. 1 kg ziemniaków  /  1-2 marchewki  /  mała   Czytaj więcej ...

Kolejna wariacja na temat łososia. Tym razem chyba najprostsza – łosoś z czosnkiem, zieleniną i cytryną. Zapieczony.   filet z łososia ( umnie ok. 40 dag)  /  2 łyżki oliwy  /  3 ząbki czosnku  /  sok z małej cytryny  /  po 1 łyżeczce koperku, estragonu i natki pietruszki  /  sól,   Czytaj więcej ...

Categories: Dania rybne

W moim rodzinnym domu nigdy nie było tradycji przygotowywania smażonego karpia. Ani na Wigilię, ani w żadnen inny dzień. Dopiero jak ja „dojrzałam” chciałam mieć w końcu na Wigilię karpia Znalazłam u Kasi na blogu dobry przepis i tak też przyrządzam karpia. karp cały lub dzwonka czy filet  /  sól    Czytaj więcej ...

Categories: Dania rybne

Podawana na ciepło lub zimno potrawa, na którą składają się smażone kawałki lub filety rybne w sosie warzywnym. Podstawowymi składnikami sosu są najczęściej tarte marchew, pietruszka i seler, cebula oraz koncentrat pomidorowy smażone na oleju, a następnie duszone z dodatkiem wody, soli, pieprzu i przypraw (tradycyjnie ziela angielskiego i liścia   Czytaj więcej ...

Categories: Dania rybne

Ryba z najprostszym chyba sosem, czyli koperkowym.  Bardzo dobry obiad wyszedł. Dla mnie pierwszy raz takie połączenie, a dla Was? Jedliście już rybę z sosem koperkowym? filety z ryby (u mnie jeden duży z leszcza)   Sos: 2 cebule  /  marchewka  /  pietruszka  /  kawałek selera  /  5 ziaren pieprzu  /    Czytaj więcej ...

Categories: Dania rybne

Ta tarta to bardzo fajny pomysł na obiad czy kolację. Ja zrobiłam to na obiad, bardzo nam posmakowało. Nie jest to typowa tarta na kruchym czy francuskim cieście. Ta tarta jest na cieście z ugotowanych ziemniaków. Przyznam, że trochę się obawiałam, czy ciasto się nie rozleci, ale było ok. Dla   Czytaj więcej ...

Categories: Dania rybne, Zapiekanki

Piracka ryba to nic innego jak łosoś pod lekką śmietanową pierzynką z dużą ilością koperku i chrupiącymi grzankami na wierzchu. To ryba, którą mąż był zachwycony! Zrobiłam z połowy porcji. Przepis Z Kuchennych rewolucji Magdy Gessler. 70 dag łososia ze skórą (filet)  /  2 łyżki tartego chrzanu  /  2 łyżki   Czytaj więcej ...