Przepis wyszperałam w gazetce „biedronkowej” – Smaki życia i jeszcze w ten sam dzień zrobiłam:) Danie szybkie, proste i bardzo smaczne.   4 tortille (u mnie pełnoziarniste)  /  1 żółta papryka  /  25 dag sera żółtego w kawałku  /  garść rukoli  /  2 filety z kurczaka lub filety z wędzonej   Czytaj więcej ...

Jako, że mam w domu wielbiciela sera żółtego takie danie idealnie nam spasowało. Otoczka mięsa ma fajny serowy smak, zwłaszcza jak jest chrupiąca.   1 filet z kurczaka  /  1 szklanka kefiru  /  0,5 szkl mąki  /  10 dag sera żółtego (startego)  /  1 jajko /  sól, pieprz  /  tłuszcz   Czytaj więcej ...

Szybkie, tanie i bardzo proste danie jednogarnkowe. Wystarczy kupić około kilogram skrzydełek i kilogram ryżu, troszkę warzyw, wrzucić do żaroodpornego naczynia i po 1,5 godzinie mamy gotowy obiad, bo robi się praktycznie sam.   3 szklanki ryżu  /  3 duże cebule  /  ew. jakieś warzywa  /  3 ząbki czosnku  /    Czytaj więcej ...

Lekkie, dietetyczne danie z fileta z kurczaka. Tłuszcz kokosowy jest bardzo zdrowy, i przy okazji podkreśla smak i aromat przyprawy curry. Dodatkowo pieczony jest w piekarniku, a nie smażony na patelni.   2-3 filety z kurczaka  marynata: 2 łyżki oliwy  /  1/4 łyżeczki imbiru  /  1-2 ząbki czosnku  /  3   Czytaj więcej ...

Prostota tego dania i łatwość wykonania mam nadzieję, że zachęci Was do jego zrobienia. Danie jest stosunkowo tanie, tak naprawdę trzeba kupić tylko kurze udka i dużo czosnku.  Przepis Nigelli Lawson.   2 łyżki oliwy  /  ok. 8 kurzych udek  /  40 ząbków czosnku (ok. 3-4 główki)  /  2 łyżki   Czytaj więcej ...

Pomysł na to danie zrodził się podczas porządków w przetworach słoikowych. Znalazłam tam 2 słoiczki zeszłorocznych moich suszonych pomidorów (przepis), a w lodówce miała połowę fety. Zostało więc tylko kupić mięso… Padło na schab, ale może być też filet z kurczaka. Danie całkiem fany ma smak, taki nietypowy, oryginalny.     Czytaj więcej ...

To mój debiut kuchenny z kaczką! Kiedyś, parę lat temu, w rodzinnym domu od czasu do czasu jedliśmy kaczki, bo kilka się hodowało. Ale teraz pozostaje tylko sklep… Całe szczęście coraz częściej pojawiają się w nich różne gatunki drobiu więc można pokombinować:) Często są to mięsa pakowane, które na opakowaniu   Czytaj więcej ...

Marynowane udka kurczaka w alkoholowej marynacie. Danie to można zrobić i na grilla, i na zwykły obiad piekąc w piekarniku. Danie nam bardzo posmakowało, jedliśmy je dwa dni i już myślę o kolejnym razie 🙂 Oczywiście kurczaka najlepiej zamarynować dzień wcześniej i trzymać w lodówce. Ale kilka godzin wcześniej też   Czytaj więcej ...

Troszkę nietypowe, ale za to jak najbardziej sezonowe danie z kurczakiem w roli głównej. Pyszny sos śmietanowo-szczawiowy mogłabym jeść tylko z samym ryżem – kurczak mi do tego był niepotrzebny:) Więc nie obawiajcie się szczawiu w sosie bo sosik jest pyszny!   1-2 filety z kurczaka (u nas idzie 1   Czytaj więcej ...

Danie kuchni chińskiej, z prowincji Syczuan. Ostrość dania można stopniować, dodając mniej papryki chili. Danie wyszło mi delikatne w smaku i mięsko też było bardzo delikatne. 30 dag mięsa z kurczaka pokrojonego  w kawałki o boku 1,5 cm  /  1 filiżanka pokrojonej w kawałki 1,5 cm czerwonej papryki  /  1/2   Czytaj więcej ...

Muszę  przyznać, że u mnie w domu takiego pieczonego całego kurczaka na obiad nie było nigdy. Za to mąż mówi, że u niego taki obiad był w każdą niedzielę, Danie przecież proste, szybkie do zrobienia, a przy naszej 2-osobowej rodzinie jest obiad na 2-3 dni. Także i oszczędny. Ja upiekłam   Czytaj więcej ...