facebook

Archiwum ‘Jarskie’

Pide to odmiana tureckiej pizzy. Ciasto jest drożdżowe, takie jak na pizzę, tylko kształt jest inny, takiej łódeczki i bez sosu pomidorowego. Bardzo fajne. Ja zrobiłam większe tj. dł. ok 20 cm, ale fajnie sprawdziłyby się mniejsze w formie przekąski na jakąś imprezę.   ciasto: 1 łyżeczka drożdży instant  /    Czytaj więcej ...

Te ziemniaczki są po prostu fantastyczne! Trochę przypraw trzeba mieć do nich, ja pominęłam tylko nasiona fenkułu, ale i tak są ekstra. Można je zrobić do obiadu, nawet przy okazji jak pieczemy jakieś mięso czy ciasto, ale ja je zrobiłam raz na wieczór jak graliśmy w grę (Rummikub). Także polecam   Czytaj więcej ...

Spodobał mi się pomysł meksykańskiej lazanii według Nigelli Lawson. Bez użycia makaronu, warstwy farszu przekładamy bowiem tortillą. Danie to powtórzę na pewno nie jeden raz. Na razie jej małym minusem było to, że płyn z pomidorów za bardzo wypływał, ale następnym razem odparuję bardziej pomidory na patelni, żeby były gęściejsze.   Czytaj więcej ...

Categories: Inne, Jarskie, Zapiekanki

Muszle nadziewane szpinakiem i puree dyniowym to pomysł na jesienną zapiekankę. Danie trzeba dość dobrze doprawić, ponieważ szpinak i dynia jako tako smaku nie mają, więc trzeba nadrobić przyprawami (polecam czosnek).   ok. 30 szt dużych muszli (makaronu)  /  40 dag mrożonego szpinaku  /  40 dag puree dyniowego  /  2-3   Czytaj więcej ...

Trochę nietypowe danie prawda?:) Przynajmniej ja się pierwszy raz spotykam z wędzoną makrelą jako dodatek do obiadu. Ale fajna odmiana typowych rybnych potraw. Na szybko, w miarę zdrowo no i niedrogo! Ja użyłam cukinii żółtej stąd ten nietypowy kolor… 320 g makaronu penne  /  1 cebula  /  1 większa cukinia   Czytaj więcej ...

Placuszki z cukinii tym razem nie z serem żółtym a z białym! Przepis wzięłam z książki Wielka księga specjałów siostry Anastazji. 50 dag oczyszczonej z ziaren cukinii  /  30 dag sera białego  /  1-2 ząbki czosnku  /  2-3 jajka  /  1 cebula  /  ok. 30 dag mąki  /  sól, pieprz    Czytaj więcej ...

Categories: Jarskie

Lubię potrawy curry… robię głównie warzywne. To curry jest także mieszanką warzyw w pysznym sosie z mleka kokosowego. 1 cebula  /  30 dag fasolki szparagowej  /  20 dag ziemniaków  /  1 kolba kukurydzy  /  1 duży pomidor   /  kawałek dynii  /  400 ml mleka kokosowego  /  2-3 łyżki oleju (najlepiej   Czytaj więcej ...

Pyszne jedzonko! Miałam ochotę już dawno je zrobić, nie wiem co mnie powstrzymywało..? Mąż tak zajadał, że aż mu się uszy trzęsły;) I na drugi dzień musiałam to samo robić:) 2 tortille  /  1 op. mrożonego szpinaku  ( 450 g )  /  3 ząbki czosnku  /  100 g sera feta    Czytaj więcej ...

Categories: Inne, Jarskie, Przekąski

Jarski obiad, czyli cukinia nadziewana ryżem z pieczarkami. Bardzo dobry, trochę nam tego wyszło i jedliśmy 2 dni. 2-3 młode cukinie (takie małe zgrabne i w miarę proste)  /  35 dag pieczarek  /  20 dag ryżu (u mnie brązowy)  /  1 cebula  /  15-20 dag sera żółtego  /  natka pietruszki    Czytaj więcej ...

Smaczna tortilla nadziana warzywami. Wszystko co chcemy można dać do środa, całe bogactwo wiosenno-letnio-jesiennych dobrodziejstw jakie daje nam ziemia.  4 tortille  /  3 pomidory  /  1 czerwona cebula  /  15-20 dag sera żółtego  /  1 awokado  /  kilka liści bazylii  /  garść zielonych liści (dowolnej sałaty czy np. szpinak, jarmuż)    Czytaj więcej ...

Categories: Jarskie, Przekąski

Po ostatnich wegetariańskich burgerach nabraliśmy smaka na kolejne. W tamtym roku robiłam z kalafiora (pyszne!) i bobu. W tym roku jako pierwsze są kotleciki z ciecierzycy w bułce (kupnej, już mi się nie chciało piec), z dodatkiem warzywek rosnących mi w skrzynkach na tarasie – sałata, pomidor, szpinak, cebulka. Do   Czytaj więcej ...

Categories: Jarskie, Przekąski