facebook

Archiwum ‘Obiady’

Risotto to takie wdzięczne danie, gdzie ryż jest podstawą a dalsze dodatki zależą już od naszej wyobraźni czy stanu lodówki (konta, portfela:)). Jest to proste danie jednogarnkowe, które praktycznie się samo robi. Sprawdza się jako obiad na szybko, gdy nie mam pomysłu i chęci myśleć nad czymś bardziej urozmaiconym:) 1   Czytaj więcej ...

Lekkie, dietetyczne danie z fileta z kurczaka. Tłuszcz kokosowy jest bardzo zdrowy, i przy okazji podkreśla smak i aromat przyprawy curry. Dodatkowo pieczony jest w piekarniku, a nie smażony na patelni.   2-3 filety z kurczaka  marynata: 2 łyżki oliwy  /  1/4 łyżeczki imbiru  /  1-2 ząbki czosnku  /  3   Czytaj więcej ...

Categories: Dania z drobiu

Polędwiczki wieprzowe są mięsem delikatnym, miękkim, soczystym oraz szlachetnym. Otoczone delikatnymi włóknami nie wymagają jakiś specjalnych obróbek i przygotowań do pieczenia, smażenia czy duszenia. Polędwiczki wieprzowe podane z gęstym sosem śliwkowym są wyjątkowe, smaczne, delikatne i odświętne. Pasują na święta, specjalne okazje i uroczystości domowe.   Składniki na 2 osoby:   Czytaj więcej ...

Categories: Dania z wieprzowiną

Prostota tego dania i łatwość wykonania mam nadzieję, że zachęci Was do jego zrobienia. Danie jest stosunkowo tanie, tak naprawdę trzeba kupić tylko kurze udka i dużo czosnku.  Przepis Nigelli Lawson.   2 łyżki oliwy  /  ok. 8 kurzych udek  /  40 ząbków czosnku (ok. 3-4 główki)  /  2 łyżki   Czytaj więcej ...

Categories: Dania z drobiu

Publikuję przepis na krokiety, które robi mama od dość dawna. Są to krokiety z nadzieniem z pieczarek, kiełbasy, kukurydzy i sera żółtego. Bardzo dobre, wszyscy je bardzo lubimy. Polecam je spróbować:)   Ciasto: 250 g mąki (u mnie orkiszowa)   /  250 ml gazowanej wody mineralnej   /  250 ml tłustego   Czytaj więcej ...

Categories: Dania mączne

Pomysłem na to danie podzieliła się ze mną koleżanka Wiola (chwaliła się, że z mamą na niedzielny obiad go robiła) Więc „odgapiłam” i ja też zrobiłam na kolejną niedzielę. Pyszny był to obiadek:)   ok. 0,5 kg schabu  /  ok. 30 dag pieczarek  /  20-30 dag sera żółtego  /  2-3   Czytaj więcej ...

Categories: Dania z wieprzowiną

Typowo jesienna zupa. Kiedy tania jest papryka i końcówka pomidorów. Do tego troszkę wiejskiej kiełbasy i spokojnie taka zupa może zastąpić drugie danie taka zupa. Można ją spokojnie „podpiąć” pod danie jednogarnkowe.   1 cebula  /  2 zabki czosnku  /  1 papryka czerwona   /  10 dag boczku  / 1 laska   Czytaj więcej ...

To chyba moje pierwsze (no, może drugie) kotlety ziemniaczane. Skusiła mnie na nie Monika z Sio smutki. Powiem, że bardzo mi posmakowały. Można do nich podać jakiś sosik, np. mięsny czy grzybowy. Składniki na 10 sztuk: 75 dag ugotowanych ziemniaków   /  1 jajko  /  135 g serka kanapkowego ze szczypiorkiem   Czytaj więcej ...

Categories: Dania mączne, Jarskie

Szybki, prosty jednogarnkowy obiad letnio-jesienny. W roli głównej same warzywa psiankowate, które teraz obfitują. 1 bakłażan  /  1 czerwona cebula  /  2 czerwone lub żółte papryki  /  3-4 ząbki czosnku  /  1 op. krojonych pomidorów  /  2 małe cukinie lub 1 większa  /  1 puszka białej fasoli lub 25 dag   Czytaj więcej ...

Pomysł na to danie zrodził się podczas porządków w przetworach słoikowych. Znalazłam tam 2 słoiczki zeszłorocznych moich suszonych pomidorów (przepis), a w lodówce miała połowę fety. Zostało więc tylko kupić mięso… Padło na schab, ale może być też filet z kurczaka. Danie całkiem fany ma smak, taki nietypowy, oryginalny.     Czytaj więcej ...

Pomysł na dość szybki obiad i do tego na parę dni, a czasem o to chodzi, żeby mieć z głowy 2-3 dni gotowania:) Przynajmniej ja tak lubię:) Ale z młodej kapusty to ja kocham ją w śmietanie z koperkiem  (tutaj przepis).   1 duża młoda kapusta  /  2 duże cebule   Czytaj więcej ...