facebook

Archiwum ‘Zapiekanki’

To był mój szybki obiad po sobotnich zakupach. Wystarczy kupić gotowe ciasto francuskie, makrelę wędzoną, gruszkę, ser i śmietankę. Szybciutko się robi, raz-dwa do piekarnika i obiad gotowy. Wbrew pozorom sycący, bo zjedliśmy po 1/4 tarty i byliśmy najedzeni, więc mieliśmy ją na 2 dni:)   1 ciasto francuskie  /    Czytaj więcej ...

Szybkie, tanie i bardzo proste danie jednogarnkowe. Wystarczy kupić około kilogram skrzydełek i kilogram ryżu, troszkę warzyw, wrzucić do żaroodpornego naczynia i po 1,5 godzinie mamy gotowy obiad, bo robi się praktycznie sam.   3 szklanki ryżu  /  3 duże cebule  /  ew. jakieś warzywa  /  3 ząbki czosnku  /    Czytaj więcej ...

Jedna z lepszych zapiekanek (na pewno w pierwszej trójce). Nosi różne nazwy: Shepherd’s pie, angielska zapiekanka lub pasterska zapiekanka. Składa się z dwóch warstw: pierwsza to wymieszane podsmażone mięso mielone z pieczarkami, marchewką i groszkiem, a druga – wierzchnia warstwa to puree ziemniaczane.   1 kg ziemniaków  /  4-5 łyżek   Czytaj więcej ...

Bardzo dobra, szybka do zrobienia zapiekanka. Tortellini znajdziemy już praktycznie w każdym sklepie, nadzienie w sumie dowolne, jakie lubimy. Do tego troszkę szynki, sera żółtego i sos pomidorowy. Składniki: (porcja na 2-3 osoby) 1 op.tortellini  /  20 dag ulubionej szynki   /  20 dag sera żółtego  /  2 ząbki czosnku  /    Czytaj więcej ...

Pizzerinki te to danie obiadowe z mojego rodzinnego domu. Często jak przyjeżdżamy w odwiedziny to właśnie mama z tatą to dla nas szykują:) Tj. tata smaży placki, a mama robi farsz (chyba nie pomyliłam ról?). Są bardzo dobre, niby proste a jednak nietypowe:) Polecam naprawdę:)   1 kg ziemniaków  /    Czytaj więcej ...

Categories: Przekąski, Zapiekanki

Szybkie danie makaronowe przypominające trochę pizzę (przynajmniej z wyglądu). Można do niego wykorzystać pozostały z wczorajszego obiadu makaron. A dodatki na wierzch – co kto lubi:)   25 dag makaronu  /  3 jajka  /  2 łyżki przyprawy do pizzy  /  15 dag sera żółtego  /  5 plastrów salami  /  1/2   Czytaj więcej ...

Spodobał mi się pomysł meksykańskiej lazanii według Nigelli Lawson. Bez użycia makaronu, warstwy farszu przekładamy bowiem tortillą. Danie to powtórzę na pewno nie jeden raz. Na razie jej małym minusem było to, że płyn z pomidorów za bardzo wypływał, ale następnym razem odparuję bardziej pomidory na patelni, żeby były gęściejsze.   Czytaj więcej ...

Categories: Inne, Jarskie, Zapiekanki

Muszle nadziewane szpinakiem i puree dyniowym to pomysł na jesienną zapiekankę. Danie trzeba dość dobrze doprawić, ponieważ szpinak i dynia jako tako smaku nie mają, więc trzeba nadrobić przyprawami (polecam czosnek).   ok. 30 szt dużych muszli (makaronu)  /  40 dag mrożonego szpinaku  /  40 dag puree dyniowego  /  2-3   Czytaj więcej ...

Jarski obiad, czyli cukinia nadziewana ryżem z pieczarkami. Bardzo dobry, trochę nam tego wyszło i jedliśmy 2 dni. 2-3 młode cukinie (takie małe zgrabne i w miarę proste)  /  35 dag pieczarek  /  20 dag ryżu (u mnie brązowy)  /  1 cebula  /  15-20 dag sera żółtego  /  natka pietruszki    Czytaj więcej ...

To moja pierwsza zapiekanka z rybą. A dokładniej – zapiekanka ziemniaczana z cukinią, marchewką i rybą. Całe danie w jednym naczyniu, zapieczone pod serem. Oczywiście ilość składników można zwiększać czy zmniejszać lub dodać inne warzywa. Przepis z książki Zdrowe i domowe. ok. 1 kg ziemniaków  /  1-2 marchewki  /  mała   Czytaj więcej ...

Pyszne meksykańskie danie w wykonaniu mojego męża Enchilada, czyli placki z tortilli wysmarowane sosem, wypełnione farszem i zwinięte w rulon, a następnie zapieczone.  Mówię Wam – pychota!!!   1 łyżka oleju  /  1 cebula  / 1- 2 papryczki chili  /  35 dag mięsa mielonego  /  1 szkl sera żółtego (najlepiej   Czytaj więcej ...