facebook

Archiwum ‘Przekąski’

Przepis wyszperałam w gazetce „biedronkowej” – Smaki życia i jeszcze w ten sam dzień zrobiłam:) Danie szybkie, proste i bardzo smaczne.   4 tortille (u mnie pełnoziarniste)  /  1 żółta papryka  /  25 dag sera żółtego w kawałku  /  garść rukoli  /  2 filety z kurczaka lub filety z wędzonej   Czytaj więcej ...

Fajna propozycja na piątkowy obiad, czy kolację lub przekąska dla gości. Ciasto jest podobne jak na pizzę tylko na jogurcie greckim. Na to podduszony szpinak, mozzarella i jajeczko Prosto, smacznie i zdrowo (jeśli użyjecie np. mąki orkiszowej, którą ja używam już od dłuższego czasu). Składniki na 4  pizzerinki: 15 dag   Czytaj więcej ...

Quesadille to szybki sposób na przekąskę gdy mamy gości lub mamy smaka na coś:) Wystarczy mieć w domu tortille, ser i dowolne dodatki, bo tak naprawdę kombinacji tu jest dużo.   4 tortille  /  ok. 15-20 dag dowolnego sera  /  1-2 awokado  /  ew. odrobina posiekanej drobno papryczki chili Na   Czytaj więcej ...

Categories: Inne, Przekąski

Ptysie te przygotowałam na imprezę urodzinową brata. Nie wypadało (jeszcze blogerce kulinarnej!) iść z pustymi rękami, a i zawsze to jakiś nowy smak i doświadczenie:) Ptyśki były bardzo dobre i bardzo polecam je na przekąskę. Są dwa warianty ich: pierwszy jak na zdjęciu – ptysie przekrawam na pół, faszeruję serkiem   Czytaj więcej ...

Categories: Przekąski

W minionej epoce zimne nóżki to było typowo męskie danie. Serwowane często w czasach PRL jako przekąska do zimnej wódeczki (słynne powiedzenie „seta i galareta”). Obecnie można zauważyć „wysyp” knajp, wzorujących się na te z czasów PRL. Charakteryzują się prostym wnętrzem, skromnym menu i umiarkowanymi cenami. Cena za napoje  –   Czytaj więcej ...

Categories: Przekąski

Jarmuż z powodzeniem można nazwać polskim super food. Maja dużo witaminy C! A chipsy jarmużowe są świetną zdrową alternatywą dla miłośników podjadania.  Są chrupkie, lekkie i można jeść je bezkarnie. W przeciwieństwie do tradycyjnych chipsów nie zawierają szkodliwych tłuszczy.   1 op. jarmużu  /  opcjonalnie 1/4 szkl sezamu  /  4   Czytaj więcej ...

Categories: Przekąski

Pizzerinki te to danie obiadowe z mojego rodzinnego domu. Często jak przyjeżdżamy w odwiedziny to właśnie mama z tatą to dla nas szykują:) Tj. tata smaży placki, a mama robi farsz (chyba nie pomyliłam ról?). Są bardzo dobre, niby proste a jednak nietypowe:) Polecam naprawdę:)   1 kg ziemniaków  /    Czytaj więcej ...

Categories: Przekąski, Zapiekanki

Szybka, 3-składnikowa pizza z ciasta francuskiego. Potrzeba tylko mozzarelli, sosu pomidorowego i ciasto francuskie. Idealna na imprezową przekąskę.   Składniki na 2 pizze 2 płaty ciasta francuskiego   /  1 szkl. sosu pomidorowego   / 200 g tartej mozzarelli  /   suszone lub świeże zioła do posypania Ponadto: 1 jajko roztrzepane z 1   Czytaj więcej ...

Lany chrust to dość popularna karnawałowa przekąska. Dla mnie to było pierwsze spotkanie. Przygotowanie go jest dużo szybsze i prostsze od zwykłego chrustu i wg mnie no jest ta różnica:) Jednak jestem tradycjonalistką i wolę tradycyjne pączki, faworki, oponki czy pączki serowe  – te ostatnie jednak zrobię na Tłusty Czwartek:)   Czytaj więcej ...

W zeszłym roku robiłam kapuśniaczki drożdżowe, a w tym roku zrobiłam z gotowego ciasta francuskiego. Wiadomo-duże ułatwienie, bo i mniej roboty i mniej brudzenia. A chyba i lepsze:)   1 op. ciasta francuskiego  /  60 dag kiszonej kapusty  /  15-20 dag pieczarek  /  50 g suszonych grzybów  /  2 cebule    Czytaj więcej ...

Categories: Jarskie, Przekąski

Pide to odmiana tureckiej pizzy. Ciasto jest drożdżowe, takie jak na pizzę, tylko kształt jest inny, takiej łódeczki i bez sosu pomidorowego. Bardzo fajne. Ja zrobiłam większe tj. dł. ok 20 cm, ale fajnie sprawdziłyby się mniejsze w formie przekąski na jakąś imprezę.   ciasto: 1 łyżeczka drożdży instant  /    Czytaj więcej ...