facebook

Archiwum ‘Sałatki’

To już trzecia u mnie słatka pieczarkowa. Tym razem siostry Anastazji z książki „123 sałatki i surówki„. 1/2 kg pieczarek  /  1 czerwona cebula  /  4 jajka  /  3 ogórki kiszone  /  1 mała papryka czerwona  /  1 mała papryka żółta  /  2 jabłka  /  1/2 pęczka zielonej pietruszki lub   Czytaj więcej ...

Categories: Sałatki

Jedne z naszych ulubionych! Najlepiej smakują na drugi dzień jak się dobrze zamarynują i przejdą przyprawami (przeżrą jak to mówi mój mąż).   pół kg śledzi  /  3 cebule  /  100g przecieru pomidorowego  /  4 łyżki octu winnego  /  pół szkl oleju  /  łyżeczka cukru  /  2 szt ziela angielskiego    Czytaj więcej ...

Śledzie pod pierzynką znane też jako Szuba czy śledź pod kołderką, to warstwowa sałatka śledziowa z warzywami i majonezem. Szuba to tradycyjna sałatka wigilijna wywodząca się z kuchni kresowej. To popularne wigilijne danie na polskich stołach, chociaż przyznam, że na naszym stole nigdy śledzi w Wigilię nie było.. a szkoda. W   Czytaj więcej ...

Categories: Przekąski, Sałatki

Lubię w McDonaldsie tą sałatkę. Lubię tą chrupkość i sosy. Postanowiłam więc przygotować ją w domu pewnego razu na obiad. Chyba z frytkami to podałam (chyba bo już z pół roku temu to było). Danie to najbardziej jednak smakuje jak jest ciepło, zimną i jesienią taka sałata jednak mniej smakuje,   Czytaj więcej ...

Gdy tylko pojawia się w sklepie młoda kapusta oczywiście ja marzę o takiej gotowanej z koperkiem i odrobiną śmietany. Po prostu pychota! Od momentu doprawienia mieszam i podjadam, a potem jeszcze w ciągu dnia z garnka   1  główka młodej kapusty  /  2 duże cebule  /  1 łyżka masła   /    Czytaj więcej ...

Categories: Jarskie, Sałatki

Lekka sałatka z makaronem, szynką i ogórkiem. Do tego odrobina koperku i jest smak kojarzący mi się z mizerią, czyli wiosną. Sałatkę jadłam niedawno u koleżanki Kasi, którą przy okazji pozdrawiam   15 dag drobnego makaronu (np. gwiazdki)  /  10 dag szynki w kawałku  /  1,5 ogórka  /  koperek  /    Czytaj więcej ...

Categories: Sałatki

Prosta, smaczna, esencjonalna i na czasie stanowi fajne uzupełnienie świątecznego śniadania. Smak sałatki można dowolnie modyfikować, dostosowując ją do indywidualnych upodobań (ja na przykład nie lubię za bardzo chrzanu, więc daję pół łyżeczki).   2 jabłka  /  5 jajek ugotowanych na twardo  /  50 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach  /  2   Czytaj więcej ...

Categories: Sałatki

Ciupka z grochem jest to wielkopolska nazwa kapusty z grochem. Przyrządza się ją z kiszonej kapusty, łuskanego grochu i zasmażki. Pomimo, że to potrawa wielkopolska to chyba większość ją zna, przynajmniej my na podkarpaciu. U mnie mama zawsze robiła ją na Wigilię, a ja teraz jako dodatek do drugiego dania.   Czytaj więcej ...

Categories: Jarskie, Sałatki, Wielkopolska

Sałatka ta jest troszkę nietypowa, taka bardziej zdrowa, bez majonezu. Głównym składnikiem jest fasola, a jak wiadomo lub nie, jest ona jedną z bogatszych w białko roślin. Ponadto jest bogata w potas, wapń i fosfor. Posiada właściwości zasadotwórcze, co przy obecnym trybie życia i diecie, bogatej w produkty przetworzone, ma   Czytaj więcej ...

Categories: Sałatki

Lubię kapustę zasmażaną. Szczególnie przygotowuję ją zimą. Najlepiej pasuje nam do kotletów schabowych i ziemniaczków.   500 g kapusty kiszonej  /  1 duża cebula  /  200 g boczku  /  kminek  /  olej  /  sól  /   pieprz Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, dodać pokrojony w kostkę boczek (niektórzy   Czytaj więcej ...

Categories: Podhale, Sałatki, Śląsk

Dressing to jeden z najważniejszych składników sałatek. To  dzięki niemu bardziej nam smakują warzywa podane w postaci sałatki.  A dzięki obecności w dressingu tłuszczów i kwasów organizm przyswoi dużo więcej składników odżywczych z sałat. Sposób przygotowania sosów do sałatek odgapiłam od Jamiego Oliviera. Składniki sie dokładnie mieszają. Podany tutaj sos   Czytaj więcej ...