facebook

Pierwsza moja babka orzechowa. Jest dość zbita, ładnie pachnie, a wierzch ma posmak makaroników i jest najlepszy:) Kto wypróbuje na zbliżające się święta?:) Polecam również babkę adwokatową, gotowaną, cytrynową i piaskową.   30 dag mąki  /  25 dag orzechów laskowych mielonych (część można zastąpić innymi orzechami lub wiórkami kokosowymi)   /    Czytaj więcej ...

Bogracz w wykonaniu mojego męża:) Dostał dużo pochwał, więc chwalę i ja:) Pyszna sycąca zupka, czy nawet danie jednogarnkowe. Składniki na ok 10 porcji 1,2 łopatki  /  3 czerwone papryki  /  3 puszki pomidorów krojonych  /  3 cebule  /  5 dużych ziemniaków  /  3 łyżki majeranku  /  3 duże ząbki   Czytaj więcej ...

Jeden z moich niedzielnych obiadów to właśnie ta karkóweczka. Myślałam, że będzie to obiad na dwa dni, ale jak zwykle na myśleniu się skończyło, a wyszło co inne:)   0,5 kg karkówki  /  sól , pieprz  /  mąka do obtoczenia mięsa  /  smalec  Sos chrzanowy: 0.5 l. rosołu (ew. wody)    Czytaj więcej ...

Pierwsze, gorące (bo 20 stopni w cieniu) dni wiosny za nami. Przywitam je pięknym ciastem czekoladowym z jagodami:)   Ciasto: 25 dag mąki  /  1,5 szkl cukru (dałam trzcinowy)  /  6 łyżek kakao  /  100 g masła  /  2 łyżeczki proszku do pieczenia  /  3/4 szkl mleka  /  3 jajka   Czytaj więcej ...

Ciasto stare jak świat, jak to się mówi Pamiętam je za czasów dzieciństwa, a potem dłuuugo była cisza… I tak mnie ostatnio naszło, żeby go upiec, przypomnieć sobie ten smak:) No i jest. Ciasta wyszło dość sporo, jak to nazwa mówi – z pół metra:), więc cześć zamroziłam na „kryzysowe   Czytaj więcej ...

Świetne ciasteczka z jabłkami zwane też jako Całuski! Zrobiły furorę na imieninach męża, każdy miał bujną wyobraźnię Ale i smakowały! Są bardzo proste, bez jajek, tylko mąka, masło i ser biały. Ciasto fajnie się zagniata, jest mięciutkie. Męża „zagonić” tylko do obierania jabłek, kilkanaście minut i ciastka gotowe:) Dzieciom też   Czytaj więcej ...

Przepis ten jest bardzo stary, jeszcze mama robiła nam go do szkoły w podstawówce na jakieś imprezy:)Wafel przekładany jest dwoma masami, ze zmielonymi herbatnikami, z dodatkiem orzechów   3 wafle  /  50 dag masła  /  4 jajka  /  20 dag cukru  /  4 paczki herbatników  /  10 dag orzechów włoskich    Czytaj więcej ...

Te rurki to była po prostu rozpusta! Krem zrobił wspaniałą „robotę”! Delikatne, idealne! A tak niewiele pracy, bo kupujemy gotowe ciasto francuskie… Tylko przygotować pyszny krem i napełnić upieczone rurki. Polecam baardzo! 1 ciasto francuskie  krem: 200 ml mleka 3,2 %  /  3 żółtka  /  1 laska wanilii lub 1   Czytaj więcej ...

Pomysł na taką sałatkę wpadł mi gdy kupiłam ekologiczne warzywa w zaprzyjaźnionym sklepie u mnie w mieście. Z części buraczków zrobiłam barszcz ukraiński, a na weekend zrobiłam taką sałatkę. 2 buraczki ćwikłowe (ugotowane w łupinach)  /  2 ziemniaki (ugotowane w łupinach)  /  1 cebula  /  3 ogórki kiszone  /  2   Czytaj więcej ...

To był mój szybki obiad po sobotnich zakupach. Wystarczy kupić gotowe ciasto francuskie, makrelę wędzoną, gruszkę, ser i śmietankę. Szybciutko się robi, raz-dwa do piekarnika i obiad gotowy. Wbrew pozorom sycący, bo zjedliśmy po 1/4 tarty i byliśmy najedzeni, więc mieliśmy ją na 2 dni:)   1 ciasto francuskie  /    Czytaj więcej ...

Szybkie, tanie i bardzo proste danie jednogarnkowe. Wystarczy kupić około kilogram skrzydełek i kilogram ryżu, troszkę warzyw, wrzucić do żaroodpornego naczynia i po 1,5 godzinie mamy gotowy obiad, bo robi się praktycznie sam.   3 szklanki ryżu  /  3 duże cebule  /  ew. jakieś warzywa  /  3 ząbki czosnku  /    Czytaj więcej ...