facebook

Ten makowiec to chyba najprostsze i najszybsze wyjście jeśli chodzi o ten rodzaj ciasta. Dwa gotowce – masa makowa w puszce i płat ciasta francuskiego i praktycznie ciasto gotowe. Nie jest to najlepsze wyjście, bo ciasta francuskie gotowe, dobrym składem nie grzeszą… Ale jak się chce zjeść makowca, a ma   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Rogaliki te przygotowała mężowi na urodziny do pracy. A że ma dzień przed Wigilią to zrobiłam już świąteczne, korzenne. Parę dni wcześniej dostałam z Helio paczuszkę produktów w tym. m.in. kajmak, więc tym nadziałam te rogaliki. Każdy mówi, że pyszne   Ciasto: 0,5 kg mąki (u mnie orkiszowa)  /  1/4   Czytaj więcej ...

Na życzenie męża – sernik z chałwą – dwie ulubione rzeczy w jednym:) Serek kupiłam na ryneczku, wiejski, bardzo dobry.. przyznam, że nigdy nie robiłam sernika z „sera” wiaderkowego – dla mnie ser wygląda inaczej i smakuje inaczej, a przede wszystkim jest bez dodatków. Musi być wiejski i tyle:) Ale   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Coś pomiędzy żurkiem a zupą grzybową – wigilijny żur, to zupa która gości w niektórych domach na wigilijnej wieczerzy. U nas w tamtym roku była pierwszy raz, a w tym roku postanowiłam sama ją przygotować. Spróbujcie koniecznie. To taka zupa grzybowa na żurku:) ok. 1,5-2 l wody  /  2 garście   Czytaj więcej ...

Categories: Zupy

Szybki i bardzo prosty przepis na makowiec z gotowej masy z puszki. Tylko kilka składników potrzeba do jego przygotowania! Ciasto jest bez mąki pszennej, zawiera tylko trochę mąki ziemniaczanej. I pełno bakalii   1 puszka masy makowej (Helio ma bezglutenową)  /  6 jajek  /  2 op. budyniu jasnego lub 10   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Takie serniki to ja lubię – ciężki, nie „kremowy” jak masa… I do tego na bardzo dobrym cieście kruchym, fajnie słodkim. Jest to przepis Magdy Gessler z książki Smaczna Polska (w tym przypadku Małopolska:)). Ciasto: 20 dag masła  /  30 dag mąki  /  10 dag cukru pudru  /  2 żółtka    Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta, Małopolska

Zimowe ciasteczka cynamonowe z mąki razowej to taka zdrowsza propozycja świątecznych, ale nie tylko, słodkości. W ciastkach można zrobić dziurki i powiesić na choince. U mnie nie doczekały:) Pierwsze wrażenie po ich skosztowaniu było mieszane, bo jednak mąka pełnoziarnista ma swój specyficzny smak, ale im dłużej leżały tym bardziej mi   Czytaj więcej ...

Przedstawiam Wam makowiec zawijany, ale nie drożdżowy, a na biszkopcie! Moim zdaniem szybszy i chyba bardziej prosty…  Taka rolada biszkoptowa z makiem:) Przepis Ani Starmach z książki Pyszne na każdą okazję. Biszkopt: 4 jajka   /  200 g cukru  /  2 łyżki wody  /  120 g mąki   /  1 łyżeczka proszku   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

W zeszłym roku robiłam kapuśniaczki drożdżowe, a w tym roku zrobiłam z gotowego ciasta francuskiego. Wiadomo-duże ułatwienie, bo i mniej roboty i mniej brudzenia. A chyba i lepsze:)   1 op. ciasta francuskiego  /  60 dag kiszonej kapusty  /  15-20 dag pieczarek  /  50 g suszonych grzybów  /  2 cebule    Czytaj więcej ...

Categories: Jarskie, Przekąski

Przedstawiam moje tegoroczne pierniczenie:) Troszkę się pobawiłam i z kształtami, i z landrynkami (!), i z aparatem. Na co mi landrynki? A no zrobiłam z nich witraże w pierniczkach! Zobaczcie sami i napiszcie jak Wam się podobają moje dzieła:)   35-40 dag mąki (użyłam orkiszowej)  /  50 g masła  /    Czytaj więcej ...

Tort makowy z masą orzechową to mój wypiek imieninowy (na Katarzynki), ale z myślą już o świętach. Można go upiec jako zwykły makowiec z masą orzechową, bo piętrowy jak tort nie jest. Ciasto mocno makowe przełożone jest masą orzechową (taką jak do orzeszków). Bardzo dobry! Polecam go na wigilijny stół.   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta