facebook

Piernik staropolski to piernik długo dojrzewający. Ciasto na nie trzeba zrobić 3-4 tygodnie przed świętami. Przepis na ten piernik jest dość prosty i raczej wszędzie taki sam. Typowy klasyk.   1/2 kg miodu  /  2 szklanki cukru  /  250 g masła  /  1 kg mąki pszennej  /  3 jajka  /    Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Pyszny, mocno czekoladowy keks z dodatkiem suszonych śliwek i orzechów włoskich. Ciasto przypomina brownie, jest tak czekoladowe. Zaletą jest to, że jest szybkie do wykonania. Można go wykorzystać jako repertuar na świąteczny stół czy po prostu jako szybkie ciasto zaspokajające „słodką zachciankę”.   180 g mąki pszennej  /  3 łyżki   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Tym razem przedstawiam schab pieczony często przez moją mamę.  Ma super inny smak, jest przepyszny 🙂 Polecam na niedzielny czy inny świąteczny obiad. Nie pożałujecie!   1 kg schabu bez kości  /  cytryna  /  szczypta cynamonu  /   2 przeciśnięte ząbki czosnku  /  łyżka miodu  /  łyżka przyprawy uniwersalnej  /  1   Czytaj więcej ...

Mam dylemat jak nazwać to ciasto. W ksiażce, z której go robiłam (Ciasta świata) nazywa się makowiec bez mąki, ale to jest też bezglutenowe ciasto czekoladowe z makiem . Więc w skrócie – mak, czekolada, gluten free 4 duże jajka  /  125 g masła  /  starta skórka z cytryny  /    Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Był czas, z rok temu, że ten schab suszony w pończosze był praktycznie wszędzie. Przynajmniej jak go widziałam prawie na każdym blogu. Też go w końcu zrobiłam, zdjęcie również (dość kiepskawe), ale jakoś nie publikowałam go, bo stwierdziłam, że jest już wszędzie. Jednak niedawno znalazłam to zdjęcie i postanowiłam dodać   Czytaj więcej ...

Categories: Domowy wyrób

Jedne z naszych ulubionych! Najlepiej smakują na drugi dzień jak się dobrze zamarynują i przejdą przyprawami (przeżrą jak to mówi mój mąż).   pół kg śledzi  /  3 cebule  /  100g przecieru pomidorowego  /  4 łyżki octu winnego  /  pół szkl oleju  /  łyżeczka cukru  /  2 szt ziela angielskiego    Czytaj więcej ...

Mój świąteczny piernik z suszonymi śliwkami i powidłem śliwkowym – dlatego piernik śliwkowy 🙂   1/2 słoika powideł śliwkowych  /  2 szkl mąki  /  1 szkl cukru  /  1 szkl mleka  /  1/2 szkl oleju  /  3 jajka  /  łyżeczka cynamonu  /  łyżeczka przyprawy do piernika  /  łyżeczka sody oczyszczonej    Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Jest to przepis na pierniczki na „ostatnią chwilę”. Tzn. nie trzeba czekać, aż zmiękną, są „jadalne” od razu po upieczeniu 🙂 Przepis na pierniczki świąteczne jest prosty i szybki w wykonaniu: ciasto wystarczy zagnieść, rozwałkować i już można wykrajać dowolne kształty. Najlepsze są te w polewie lukrowej! Składniki na około   Czytaj więcej ...

Prosty ucierany makowiec. Przypomina trochę makowca w cieście cytrynowym, jednak ten jest bez dodatku cytryny i niewiele się różni.  Ja jednak wolę tego w cieście cytrynowym, jakiś taki sentyment z dzieciństwa… Przepis jest z książki Anielskie babeczki siosty Anieli. W przepisie do maku szło 1 jajko i 15 dag cukru.   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Sernik na spodzie z pokruszonych herbatników z dodatkiem przyprawy do piernika, a w serniku niespodzianki w postaci nadziewanych pierniczków. Bardzo świąteczna wersja sernika. Spód: 2 paczki herbatników (ok. 120 g)  /  1 łyżka cukru pudru  /  1 łyżeczka kakao  /  1/2 łyżeczki przyprawy piernikowej  /  60 g masła Masa serowa:    Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

W moim rodzinnym domu nigdy nie było tradycji przygotowywania smażonego karpia. Ani na Wigilię, ani w żadnen inny dzień. Dopiero jak ja „dojrzałam” chciałam mieć w końcu na Wigilię karpia 🙂 Znalazłam u Kasi na blogu dobry przepis i tak też przyrządzam karpia. karp cały lub dzwonka czy filet  /    Czytaj więcej ...

Categories: Dania rybne