facebook

Jedna z lepszych zup. Laksa jest czymś w rodzaju potrawki na rosole z kluskami, często z kurczakiem i mleczkiem kokosowym. Zupa jest idealna na jesienno-zimowe dni –  rozgrzeje nas dodatek papryczki chilli, czosnku i  imbiru. Odpuściłam sobie tutaj kmin rzymski – nienawidzę tego smrodu! I zrobiłam z połowy porcji (wychodzi   Czytaj więcej ...

Categories: Zupy

Za oknami zimno i pierwsze „płatki” śniegu. A ja się grzeję w domku gotując fasolkę po bretońsku 🙂 w piekarniku na deser czeka Murzynek z serem i Chlebek graham (upieczone wczoraj). Czego chcieć więcej..? 🙂 Hmm..chyba tylko słońca za oknami…   2 piersi z kurczaka  /  20 dag makaronu sojowego    Czytaj więcej ...

Nazwa sałatki wzięła się z tego, że wszystkie składniki są siekane. Składniki nie mogą być zwiędłe – muszą być świeże i chrupiące. Sałatkę powinno się jeść zaraz po posiekaniu i przyprawieniu. Prawdziwa bomba witaminowa!   1 czerwona papryka  /  1 papryczka chili  /  1 czerwona cebula  /  5 – 6   Czytaj więcej ...

Krem ten można jeść sam lub jako dodatek do makaronu czy np. kopytek. Jest  przepyszny! Z resztą sam fakt, że jest to przepis Jamiego o tym świadczy 🙂   6 plastrów wędzonego boczku  /  1/2 – 1 papryczki chilli  /  200 g pieczarek  /  4 gałązki tymianku  /  4 łyżki   Czytaj więcej ...

Pyszne, chrupiące skrzydełka, pochodzą z kuchni amerykańskiej.   12 skrzydełek  /  100 g orzeszków ziemnych, solonych  /  1 łyżka mąki  /  2 jaja  /  2 łyżki wody  /  sól, pieprz  /  pieprz cayenne  Sos:  1 papryczka chili  /  1 cebula  /  1 czerwona papryka  /  2 łyżki oleju  /  200   Czytaj więcej ...

Risotto to popularna włoska potrawa przyrządzana z ryżu podsmażonego na tłuszczu z cebulką i czosnkiem, następnie duszony jest w winie lub bulionie. W trakcie duszenia ryż pęcznieje i oddaje skrobię przez co staje się klejący i gęsty.   cebula  /  2 ząbki czosnku  /  2 łyżki oleju  /  20 dag   Czytaj więcej ...

Polecam – danie ma zaskakująco fajny smak, nie tylko musztardowy.   2 piersi kurczaka  /  1/2 cebuli  /  1/2 papryczki chili  /  1,5 łyżki sosu sojowego  /  1/2 szklanki bulionu  /  1/2 cytryny  /  1 łyżka musztardy  /  1/4 szklanki śmietany  /  1/2 łyżeczki mąki  /  olej, sól, pieprz 1.   Czytaj więcej ...

Categories: Dania z drobiu, Obiady

Bardzo smaczne danie kuchni indyjskiej. Warto odmienić nim codzienny obiad 🙂   1 1/2 szklanki ryżu  /  1 cebula  /  550 ml wody  /  2 łyżki oliwy  /  2 ząbki czosnku  /  1 papryczka chilli  /  mały kawałek imbiru (ok. 3cm)  /  2 piersi z kurczaka  /  1 łyżka masła    Czytaj więcej ...

Makaron ten można spokojnie zastąpić makaronem spaghetti. Danie, chociaż dziwne może się wydawać z buraczkami, naprawdę jest pyszne.   250g  makaronu spaghetti  /  1 filet z kurczaka ok.300g  /  1 duży burak czerwony  /  1 czerwona papryka  /  1 duża marchew  /  2 średnie cebule  /  1 mała papryczka pikantna    Czytaj więcej ...

Lekkie danie, w sam raz na upalne lato. Pomidorki koktajlowe mają grubą skórkę, ale są znakomitą dekoracją.   8 jajek  /  2 łyżki mąki  /  4 łyżki mleka  /  2 ząbki czosnku  /  1 papryczka chilli  /   2 cebule ze szczypiorem  /  15 dag szynki  /  kilka pomidorków koktajlowych  /    Czytaj więcej ...