facebook

Nastała piękna jesień a wraz z nią sezon na uroczą dynię. W tamtym roku troszkę ciast z dynią upiekłam, w tym roku na razie zaczęłam od tego. Niestety białej czekolady nie widać w cieście, ale jest miejscami wyczuwalna.   4 jajka  /  150 g miękkiego masła  /  180 g cukru    Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Ciasto zrobione końcem jesieni, kiedy to dostałam od koleżanek w sumie chyba z 5 dyń! Hmm, trzy jeszcze leżą i czekają na wenę twórczą:) Jeśli i Wam zalega dynia lub macie zamrożone lub w słoiczkach puree dyniowe to zróbcie ciacho. Aromatyczne!   1 szklanka (160g) mąki pszennej  /  3/4 szklanki   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Kolejne moje wariacje na temat dyni. Tym razem muffinki z dodatkiem dyniowego puree. Nie wiem czy już wspominałam, ale jestem zakochana w dyni, ten jej kolor – no cudo! Dlatego mam mały zapasik jej i stopniowo zużywam – na obiad lub na słodko. 35 dag mąki  /  15 dag cukru    Czytaj więcej ...

Proste, smaczne ciastka z wykorzystaniem dyniowego puree. 125 g masła   /  110 g drobnego cukru do wypieków   /  1 duże jajko  / 150 g purée z dyni  /  1 łyżeczka ekstraktu z wanilii   /  250 g mąki pszennej   /  2 łyżeczki cynamonu  /  1 łyżeczka proszku do pieczenia   Lukier:  1 szklanka cukru pudru   /    Czytaj więcej ...

Dorwałam w promocji bataty (po 3,99!) i stworzyłam zupę z batatów i dynii. Jak widzicie w tle – zapasik dyni mam:)) Poprosiłam koleżanki żeby mi z domów rodzinnych poprzywoziły za co jestem im baardzo wdzięczna, bo dynia to piękny stwór:) 1 mała dynia  /  1 większy batat  /  1 cebula    Czytaj więcej ...

Categories: Zupy

Muszle nadziewane szpinakiem i puree dyniowym to pomysł na jesienną zapiekankę. Danie trzeba dość dobrze doprawić, ponieważ szpinak i dynia jako tako smaku nie mają, więc trzeba nadrobić przyprawami (polecam czosnek).   ok. 30 szt dużych muszli (makaronu)  /  40 dag mrożonego szpinaku  /  40 dag puree dyniowego  /  2-3   Czytaj więcej ...

Mój pierwszy tegoroczny wypiek dyniowy. Pyszny sernik z dodatkiem dyniowego puree. Wierzch polany polewą z białej czekolady i dyni. Jeśli użyjecie dyni Hokkaido sernik będzie bardziej pomarańczowy. Ja użyłam zwykłej dyni i mało soczysty jest kolor sernika w przekroju. spód: ok. 15 dag herbatników  /  1/4 szkl cukru  /  50   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Lubię potrawy curry… robię głównie warzywne. To curry jest także mieszanką warzyw w pysznym sosie z mleka kokosowego. 1 cebula  /  30 dag fasolki szparagowej  /  20 dag ziemniaków  /  1 kolba kukurydzy  /  1 duży pomidor   /  kawałek dynii  /  400 ml mleka kokosowego  /  2-3 łyżki oleju (najlepiej   Czytaj więcej ...

W tym roku sezon dyniowy rozpoczęłam tym gulaszem. Mąż zadowolony bo miał mięso – ja bo pyszny gulasz (mięso przerzuciłam na talerz męża ). Tak samo można zrobić gulasz bez mięsa, należy po prostu ominąć je. ok. 1 kg pomidorów  /  3-4 ząbki czosnku  /  30-50 dag wieprzowiny  (karkówka, łopatka   Czytaj więcej ...

Przygotowałam „przepis” na puree z dyni, ponieważ sezon jest jeszcze w pełni, a i przepisów z wykorzystaniem dyniowego puree też trochę się znajdzie. Dynię umyć i przekroić na kilka mniejszych części, wydrążyć łyżką środek z nasionami. Tak przygotowaną dynię ułożyć w naczyniu żaroodpornym i przykryć pokrywką; piec w temperaturze 180ºC   Czytaj więcej ...

Categories: Domowy wyrób, Warzywne

Kolejny wypiek z dynią. Tym razem z dodatkiem kawy rozpuszczalnej. Ciasto jest z gatunku korzennych, piernikowych. Taki piernik z dynią.   150 g brązowego cukru  /  250 g puree z dyni  /  1/3 szklanki oleju  /  1/4 szklanki mleka  /  2 jajka  /  1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub cukru waniliowego  /    Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta