facebook

To nasze ulubione danie makaronowe. Znamy je i zajadamy już chyba od 3 lat, a nie zawitało dotąd na blogu, więc najwyższa pora! Co prawda, teraz sezon zimowy, cukinia droga, ale jak ktoś ma ochotę to baaardzo polecam:) Zawsze to danie robię „na oko” więc postaram się w miarę składnie   Czytaj więcej ...

Croquetas to hiszpańsku kuzyn polskiego krokieta. Tylko taki dalszy, bo zdecydowanie inny:) ten hiszpański jest napełniony masą beszamelową, która rozpływa się w ustach. Do masy beszamelowej można dodać różne dodatki typu szynka, grzyby czy sery. Są dość pożywne, idealnie nadają się jako przekąska. 50 g masła  /  2 łyżki oliwy    Czytaj więcej ...

Categories: Inne, Przekąski

Jak to twierdzi Jamie Oliver w swojej książce Gotuj sprytnie jak Jamie; zawsze dobrze mieć pod ręką przepisy na dania z jajek – zawierają bardzo wartościowe proteiny. Najlepiej fritattę jeść na gorąco, choć jest dobra i na zimno, w tepm. pokojowej, może posłużyć na śnioadanio-obiad do pracy czy na piknik,   Czytaj więcej ...

Zapiekanka z kurczaka „Bij i Wiej” to pomysł Jamiego Olivera z książki „Gotuj sprytnie jak Jamie„. Prosty, smaczny obiad z kurczakiem w roli głównej. Do tego trochę warzywek, przypraw, do piekarnika i po kilkunastu minutach gotowe! 4 dojrzałe pomidory  /  2 czerwone cebule  /  1 czerwona papryka  /  1 żółta   Czytaj więcej ...

Categories: Dania z drobiu, Zapiekanki

Jest to typowo mięsno-rybne danie. Dzięki wędzonemu boczkowi ryba nabiera fajnego smaku. Podczas pieczenia boczek staje się chrupiący, a ryba pozostaje miękka, ponieważ wędlina chroni ją przed silnym działaniem wysokiej temperatury. Zamiast rozmarynu można użyć tymianku czy bazylii. 2 porcje fileta z dorsza  /  4 plasterki wędzonego boczku  /  3   Czytaj więcej ...

Categories: Dania rybne

Mało było u mnie dań z ryb, więc na ostatni weekend kupiłam 3 filety i każdy zrobiłam inaczej. Ostatnio proponowałam dorsza w panierce z curry, a dzisiaj proponuję pstrąga z patelni ze  ze szpinakiem. 2 filety z pstrąga  /  2 garście szpinaku  /  1 cytryna  /  sól  /  pieprz  /    Czytaj więcej ...

Categories: Dania rybne

  Smażąc tak przyrządzonego dorsza wydobywa się wspaniały zapach curry i świeży, delikatny smak ryby. Bo kto powiedział że curry i ryba do siebie nie pasują…? 2 filety z dorsza  /  3 łyżki curry  /  sól  /  pieprz  /  masło lub oliwa Na deskę do krojenia lub talerz wysypać curry   Czytaj więcej ...

Categories: Dania rybne

Zupę tę można tak samo przygotować z żółtego lub zielonego suszonego grochu, a zamiast szpinaku można dać trochę botwinki lub kapusty. Przepis Jamiego Olivera z książki Każdy może gotować. 2 marchewki  /  2 łodygi selera naciowego  /  2 cebule  /  2 ząbki czosnku  /  1 cm imbiru  /  1 papryczka   Czytaj więcej ...

Categories: Zupy

Kremowy sernik waniliowy bez pieczenia. Nietypowe jest w nim to, że nie idzie do niego żelatyna. Co prawda kilka godzin po schłodzeniu byłam załamana, że mi się lekko wylewa z tortownicy, ale na drugi dzień był już świetny! Polać można syropem z borówek, malin czy truskawek. Na spód można dać   Czytaj więcej ...

Chodził ten przepis za mną i wychodził. Dorwałam w końcu anchois i wykorzystałam je na ten cel! Pyszne danie z makaronem, trochę śródziemnomorskie, bo z tuńczykiem, pomidorami, oliwkami anchois… czego chcieć więcej? Przepis pochodzi z książki J. Oliver – „Moje obiady”.   1 puszka tuńczyka w oleju  /   200 g   Czytaj więcej ...

Najprostsza, najtańsza a pyszna sałatka ziemniaczana. Oj, pisząc to już bym ją zjadła, a tu zostało tylko zdjęcie pamiątkowe Własnej roboty sałatkę można trzymać w lodówce przez parę dni.   750 g młodych ziemniaków  /  2 łyżki soku z cytryny  /  2 łyżki masła  /  sól, pieprz  /  szczypiorek  /    Czytaj więcej ...

Categories: Sałatki