facebook

Pyszniutka zupa-krem, lekko pikantna, trochę orientalna.  Robiłam zupę z połowy porcji, bo bałam się zaryzykować a szkoda mi było wydać tyle pieniędzy na bataty i chorizo jakby miało nie smakować Ale wyszła pyszniutka! Z połowy porcji wystarczy na ok. 4-6 miseczek. Przepis J. Oliviera.   2 marchewki  /  2 łodygi   Czytaj więcej ...

Categories: Kuchnia indyjska, Zupy

Przepis na przepyszną cienką kiełbaskę. W oryginale powinna być kiełbaska Cumberland, ale że nie wiem skąd ją wziąć kupiłam białą, cienką kiełbaskę. Jak nie jadamy białej kiełbasy, tak upieczona jest pyszna! Przepis jest autorstwa J. Oliver a wykonanie mojego męża (kazał o tym wspomnieć!).   Przepis na 2-3 osoby cienka   Czytaj więcej ...

Categories: Dania z wieprzowiną

Pyszne, tanie i proste danie obiadowe. Jak nie lubię zielonego groszku, tak tu go zjem, bo jest z pysznymi dodatkami. Dodajmy do niego drobny makaron. Przepis pochodzi z książki J. Olivera „Każdy może gotować„.   10 plasterków wędzonego boczku  /  100 g startego parmezanu  /  200 g mrożonego lub z   Czytaj więcej ...

Świetny przepis, dzięki swojej prostocie. Wystarczy kupić gotowe ciasto francuskie, przekroić na pół kilka bananów i poczekać. Przepis pochodzi z książki „Każdy może gotować” – J. Oliver.     1 op. ciasta francuskiego  / 4 duże banany  /  60 g masła  /  100 g cukru  /  1 pomarańcza Rozgrzać piekarnik   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Pyszniutkie, chrupiące kotlecik nieokreślonego kształtu. Pisząc to już mam na nie smaka! Powinny być zawsze smażone na świeżo i od razu podawane. Przepis pochodzi z książki „Każdy może gotować” – J. Oliver.   2 duże marchewki  /   10-cm kawałek imbiru  /  2 czerwone cebule  /  2-3 świeże papryczki chilli  /    Czytaj więcej ...

To było moje pierwsze spotkanie ze słodkimi ziemniakami – batatami. Pieczone są przepyszne, szczególnie gdy soki zaczynają się scukrzać w miejscu nakłucia skórki. Z zewnątrz nie wyglądają ładnie, ale po przepołowieniu ukaże się ostro pomarańczowy miąższ. Smakowity   2 słodkie ziemniaki (bataty)  /  1 kulka mozzarelli  /  1 papryczka chilli    Czytaj więcej ...

Categories: Jarskie, Przekąski

Wieprzowina w sosie słodko – kwaśnym to obecnie po prostu klasyka -  jest jedną z pierwszych potraw kuchni chińskiej. Potrawa jest szybka i łatwa.   200 g ryżu długoziarnistego lub basmati  /  200 g polędwicy wieprzowej  /  1 mała czerwona cebula  /  1 czerwona lub żółta papryka  /  kawałek imbiru   Czytaj więcej ...

Proste, skromnie wyglądające a smaczne danie. Makaron można podać niezapieczony (klejący się i jedwabisty), albo przed podaniem zapiec go, aby stał się na wierzchu chrupiący i złocisty.   1/2 kalafiora  /  200 g sera cheddar  /  100 g sera parmezan  /  pęczek natki pietruszki  /  300 g drobnego makaronu  /    Czytaj więcej ...

Jedna z lepszych zup. Laksa jest czymś w rodzaju potrawki na rosole z kluskami, często z kurczakiem i mleczkiem kokosowym. Zupa jest idealna na jesienno-zimowe dni -  rozgrzeje nas dodatek papryczki chilli, czosnku i  imbiru. Odpuściłam sobie tutaj kmin rzymski – nienawidzę tego smrodu! I zrobiłam z połowy porcji (wychodzi   Czytaj więcej ...

Categories: Zupy

Nazwa sałatki wzięła się z tego, że wszystkie składniki są siekane. Składniki nie mogą być zwiędłe – muszą być świeże i chrupiące. Sałatkę powinno się jeść zaraz po posiekaniu i przyprawieniu. Prawdziwa bomba witaminowa!   1 czerwona papryka  /  1 papryczka chili  /  1 czerwona cebula  /  5 – 6   Czytaj więcej ...

Krem ten można jeść sam lub jako dodatek do makaronu czy np. kopytek. Jest  przepyszny! Z resztą sam fakt, że jest to przepis Jamiego o tym świadczy   6 plastrów wędzonego boczku  /  1/2 – 1 papryczki chilli  /  200 g pieczarek  /  4 gałązki tymianku  /  4 łyżki śmietany   Czytaj więcej ...