facebook

Publikuję przepis na krokiety, które robi mama od dość dawna. Są to krokiety z nadzieniem z pieczarek, kiełbasy, kukurydzy i sera żółtego. Bardzo dobre, wszyscy je bardzo lubimy. Polecam je spróbować:)   Ciasto: 250 g mąki (u mnie orkiszowa)   /  250 ml gazowanej wody mineralnej   /  250 ml tłustego   Czytaj więcej ...

Categories: Dania mączne

Typowo jesienna zupa. Kiedy tania jest papryka i końcówka pomidorów. Do tego troszkę wiejskiej kiełbasy i spokojnie taka zupa może zastąpić drugie danie taka zupa. Można ją spokojnie „podpiąć” pod danie jednogarnkowe.   1 cebula  /  2 zabki czosnku  /  1 papryka czerwona   /  10 dag boczku  / 1 laska   Czytaj więcej ...

Pizzerinki te to danie obiadowe z mojego rodzinnego domu. Często jak przyjeżdżamy w odwiedziny to właśnie mama z tatą to dla nas szykują:) Tj. tata smaży placki, a mama robi farsz (chyba nie pomyliłam ról?). Są bardzo dobre, niby proste a jednak nietypowe:) Polecam naprawdę:)   1 kg ziemniaków  /    Czytaj więcej ...

Categories: Przekąski, Zapiekanki

Znalazłam ten przepis (tutaj) przez przypadek, szukając zupełnie czegoś innego. Ale jego historia mnie zaintrygowała, i to, że tak dużo ludzi to zna, babcie im robiły, więc chciałam i ja sprawdzić co to jest.  Proste, tanie i sycące danie. Wersja z kiełbasą przynależna była wyższej kaście biedoty, ci najbiedniejsi smażyli   Czytaj więcej ...

Śląskie roladki nadziane kawałkiem kiełbasy, ogórka kiszonego i boczku. Tylko moja wersja jest nie z mięsa wołowego (nie jadam) a wieprzowego. Danie jest sycące, szczególnie przypadnie do gustu chyba jednak płci męskiej.   Na 4 roladki: 4 plastry schabu  /  2 większe ogórki kiszone  /  ok. 15-cm kawałek kiełbasy  /    Czytaj więcej ...

Ulubiony, najlepszy. Cukinia podbiła moje podniebienie i wszystko co cukiniowe jest pyszne!   4 średnie cukinie  /  0,5 – 1  kg kiełbasy  /  0.5 kg cebuli  /  5 pomidorów  /  3 ząbki czosnku  /   olej do smażenia  /  3 łyżki ketchupu  /  ok. 5 łyżek wody  /  sól i pieprz   Czytaj więcej ...

Chociaż bigos kojarzy mi się z takim zimowym daniem, ten bigos jest bez kapusty, a za to z pieczarkami, papryką, cebulą, ogórkami kiszonymi i kiełbasą. Proste, sycące danie jednogarnkowe. Takie leczo można nawet powiedzieć. 0,5 kg pieczarek  /  2 cebule  /  20 dag kiełbasy lub mięsa pieczonego /  1 czerwona   Czytaj więcej ...

Kto z nas nie lubi placków ziemniaczanych? Są tacy? No pewnie, że nie A gdy się nam troszkę znudzą tradycyjne, możemy do nich dodać takie dodatki jak kiełbaska, papryka czy szczypiorek. Pychota! ok. 1 kg ziemniaków  /  1 jajko  /  3 łyżki mąki  /  cebula  /  pół laski kiełbasy  /    Czytaj więcej ...

Wpisałam właśnie w wyszukiwarkę „łazanki” i wyskoczyły mi m.in. łazanki z kiszoną kapustą. Ogromnie się zdziwiłam, ponieważ nie znam takich. Od dawien jem (a od nie tak dawna robię) łazanki ze zwykłej białej kapusty. Oczywiście do tego cebulka i kiełkaska/boczek. Bardzo lubię łazanki i nawet mąż co nie przepadał polubiał.   Czytaj więcej ...

Zapiekanka powstała z potrzeby wykorzystania zalegającej w lodówce kiełbasy i boczku. Dokupiłam kukurydzę, pomidory z puszki, pieczarki, mozzarellę i papryki i tak oto powstała pyszna zapiekanka.   40 dag makaronu wstążki  /  25 dag kiełbasy  /  10 dag wędzonego boczku  /  1 puszka krojonych pomidorów z puszki  /  20 dag   Czytaj więcej ...

Oto przykład połączenia dwóch dań – placków ziemniaczanych i pizzy. Chociaż bliżej temu do placków… Warto sobie czasem w ten sposób urozmaicić codzienne, tradycyjne obiady.   Składniki na 4 porcje: 1,2 kg ziemniaków  /  2 jajka /   łyżka śmietany  /  2 łyżki mąki  /  sól, pieprz  /  4 łyżki oleju    Czytaj więcej ...

Categories: Jarskie, Zapiekanki