facebook

Ciasto z gatunku tych na zimno. Co prawda po części pieczony, ale jest lekki, i typowy dla tego gatunku. Jakoś tak się złożyło, że oboje z mężem nie przepadamy za takimi ciastami. Jakoś galaretki, masy serowe na zimno nas nie kuszą:) Chyba dobrze żeśmy się z tym zgrali:) Ale o   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Ta tarta była pyszna! Kruchy kakaowy spód, na to kwaśny dżem, biała roztopiona czekolada i świeże, soczyste malinki. Rozpusta:)   Spód: 25 dag mąki  /  120 g masła  /  110 g cukru  /  2 żółtka  /  7 łyżeczek kakao Nadzienie: 100 ml śmietany 30-36%  /  2 białe czekolady  /  50   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Szybkie, proste i takie inne troszkę ciasto z sezonowymi owocami. Ja użyłam do niego mrożonych malin, ale można praktycznie każdy owoc tu wykorzystać tylko pokroić na kawałki.   Składniki na formę o śr 20 cm (przy większej zrobić z 1,5 porcji) ok. 40 dag owoców (malin, truskawek itd.)  /  3   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Naszło mnie w środku tygodnia na coś słodkiego, a że na pieczenie nie miałam czasu padło na deser z malinami, które miałam zamrożone. Na dekoracje kupiłam świeże, bo już pojawiają się w sklepach. Zamiast malin można jak najbardziej użyć truskawek.   mus malinowy: ok. 1 szkl malin (świeżych lub mrożonych)    Czytaj więcej ...

Categories: Desery na zimno

Ciasto coś na kształt Rafaello, miałam nawet dylemat czy tak go nie nazwać, ale rafaello ma chyba masę z mleka w proszku, a moje nie ma takiej… Ale jest bardzo kokosowe i malinowe Składniki na formę ok. 21 x 25,5 lub na tortownicę o śr. ok 21 cm Biszkopt: 7   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Pyszne, orzeźwiające babeczki z sezonowymi owocami i kremem cytrynowym. Krem cytrynowy to lemon curd – mój pierwszy! kruche ciasto: 110 g mąki (u mnie pół na pół z pełnoziarnistą)  /  90 g masła  /  85 g cukru  /  2 żółtka  krem cytrynowy (lemon curd): 3 jajka  /  sok wyciśnięty z   Czytaj więcej ...

Frużelina to nic innego jak owoce w gęstym żelu. Robiłam z czarnej porzeczki – wyszła przepyszna! Muszę jeszcze zrobić z wiśni, jagód/borówek, mam nadzieję, że zdążę. 50 dag owoców  /  2 łyżeczki żelatyny   /  6 łyżek cukru  /  2 łyżki soku z cytryny  /  2  łyżeczki mąki ziemniaczanej rozpuszczone w   Czytaj więcej ...

Categories: Owocowe

Miałam w zamrażalniku trochę zamrożonym malin z zeszłego roku, do tego trochę czarnych porzeczek od dwóch dni leżało do podjadania, dokupiłam trochę borówek i zrobiłam: jagodzianki, malinianki i porzeczanki Każdego po 4 sztuki wyszły. Każde tak samo pyszne, a świeżutkie to bajka… Składniki na 12 sztuk: 550 g mąki pszennej     Czytaj więcej ...

Baaardzo proste ciasto bez pieczenia, z kaszą manną w roli głównej. Tyle, że ja do jednej części dodałam maliny, które miałam zamrożone. Można też dodać truskawki. Ciasto Kaszak to takie wspomnienie dzieciństwa – prosto i smacznie. 1 litr mleka  /  3/4 szklanki cukru  /  1 opakowanie cukru waniliowego  /  1,5   Czytaj więcej ...

Categories: Bez pieczenia

Miałam (i nadal mam) w zamrażalniku trochę zamrożonych malin. Stwierdziałam, że pora ruszyć zimowe zapasy owocowe i zrobić miejsce na nowy sezon. Padło na kruche ciasto z malinami pod pianką z rosą. Pyszne! 3 żółtka  /  1/2 – 2/3 szklanki cukru  /  1 torebka cukru waniliowego  /  1 i 1/2   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Ciasto, które jest jedną wielką, pyszną kruszonką zrobioną z płatków owsianych i pysznych ziaren. Najlepiej smakuje ze świeżymi owocami -  śliwkami, malinami, jeżynami, moreliami czy nektarynkami. Szybka i prosta do zrobienia, przy tym niezwykle smaczna Mała wadą tego ciasta jest to, że górna warstwa kruszonki troszkę się kruszy i leci,   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta