facebook

Tym razem przedstawiam schab pieczony często przez moją mamę.  Ma super inny smak, jest przepyszny Polecam na niedzielny czy inny świąteczny obiad. Nie pożałujecie!   1 kg schabu bez kości  /  cytryna  /  szczypta cynamonu  /   2 przeciśnięte ząbki czosnku  /  łyżka miodu  /  łyżka przyprawy uniwersalnej  /  1 łyżka   Czytaj więcej ...

… czyli ciasto pinacolada. Połączenie kokosu i kawałków ananasów daje bardzo smaczny rezultat! Ciasto może rewelacyjnie się nie prezentuje, ale jest proste, a dla wielbicieli kokosu na pewno będzie rarytasikiem. 125 g miękkiedo masła  /  2 jajka  /  1 szkl brązowego cukru   /  1,5 szkl mąki  /  1 łyżeczka proszku   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Jest to przepis na pierniczki na „ostatnią chwilę”. Tzn. nie trzeba czekać, aż zmiękną, są „jadalne” od razu po upieczeniu Przepis na pierniczki świąteczne jest prosty i szybki w wykonaniu: ciasto wystarczy zagnieść, rozwałkować i już można wykrajać dowolne kształty. Najlepsze są te w polewie lukrowej! Składniki na około 55   Czytaj więcej ...

Miodownik to typowe ciasto bożonarodzeniowe. Jednak u nas jakoś nie robi się go, sama nie wiem czego. A jest to ciasto w moim guście. Tak polubiłam ciasta na kruchych miodowych plackach z dodatkiem sody, przełożone nie za słodką masą… Pychota. Wśród nich jest sernik smażony na plackach miodowych, który baardzo   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

To ciasto co roku robi mama na święta, ale nie tylko. Chyba to jedyny piernik, który pamiętam z domu. Oprócz niego wspominam (chyba najlepiej) Makowca w cieście cytrynowym czy Makowca japońskiego. Niestety, teraz makowce to rzadkość, a szkoda… Za to ja robię, akurat dziś mam ucieranego makowca. No ale mowa   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Takie ciasta to ja mogę jeść i jeść… Jak nie przepadam, i dlatego rzadko robię, za ciastami z masami, to ten jest rewelacyjny. A to głównie dlatego, że lubię ciasta kruche na miodzie i sodzie, mają ten specyficzny smak i zapach. I jeszcze przełożone smażonym czy gotowanym (jak kto woli)   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Zdrowa przekąska dla zaspokojenia pokus na słodycze lub dla tych co muszą ciągle coś jeść (jak ja ). Same zdrowe składniki – płatki owsiane, bakalie i miód. A więc róbcie i…zajadajcie się!   1 szklanka płatków owsianych  /  1 szklanka posiekanych bakalii   /  1/2 kostki masła  /  1/2 szklanki miodu    Czytaj więcej ...

Sos hoisin to tradycyjny chiński słodko-pikantny sos na bazie soi i śliwek o ciemnobrązowym kolorze.  Mieszają się w nim nuty czosnku, karmelu, chili, sezamu i octu. Doskonale nadaje się jako marynata do mięs. Na zimno podawany jest jako sos do dań z grilla. Można go używać także jako sosu do   Czytaj więcej ...

Pierniki brukowce to pierniczki na karmelu, który decyduje o ich barwie i aromacie. Jest to niedrogi korzenny wypiek. Miałam ochotę na pierniczki, ale nie chciało mi się wałkować i wykrawać, a potem ozdabiać tych tradycyjnych, popularnych. Wybrałam więc te – ciasto urywa się i w rękach kręci owale. Szybko upieczone   Czytaj więcej ...

Tym razem piernik z dodatkiem startej marchewki. Ciasto wyszło dość mokre, ciężki i zbite – idealne do herbatki.   50 dag mąki  /  30 dag marchewki  /    4 jaja  /  pół kostki margaryny/masła  /  15 dag cukru  /  2 łyżki miodu  /  4 łyżki przyprawy do pierników  /  2   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Diples to grecki deser wykonany z cienkiego ciasta. Ciasto wałkowane jest na długie paski, zwijane w rulon i smażone w gorącym tłuszczu, a następnie zanurzane w ciepłym miodzie. Diples mogą być wykonane w różnych kształtach, ale najpopularniejsze to spirale.   250 g mąki  /  2 jajka  /  sok z jednej   Czytaj więcej ...