facebook

Publikuję przepis na krokiety, które robi mama od dość dawna. Są to krokiety z nadzieniem z pieczarek, kiełbasy, kukurydzy i sera żółtego. Bardzo dobre, wszyscy je bardzo lubimy. Polecam je spróbować:)   Ciasto: 250 g mąki (u mnie orkiszowa)   /  250 ml gazowanej wody mineralnej   /  250 ml tłustego   Czytaj więcej ...

Categories: Dania mączne

To już kolejna, trzecia, sałatka pieczarkowa. Tym razem „najbogatsza” w składniki:) Nie muszę chyba dodawać, że bardzo dobra:) ok. 750 g świeżych białych pieczarek   /  1 op. kukurydzy konserwowej  /  1 czerwona cebula   /  5 ogórków kiszonych średniej wielkości  /  1 małe jabłko   /  3 jajka ugotowane /  1/2   Czytaj więcej ...

Categories: Sałatki

Pomysłem na to danie podzieliła się ze mną koleżanka Wiola (chwaliła się, że z mamą na niedzielny obiad go robiła) Więc „odgapiłam” i ja też zrobiłam na kolejną niedzielę. Pyszny był to obiadek:)   ok. 0,5 kg schabu  /  ok. 30 dag pieczarek  /  20-30 dag sera żółtego  /  2-3   Czytaj więcej ...

Categories: Dania z wieprzowiną

Jedna z lepszych zapiekanek (na pewno w pierwszej trójce). Nosi różne nazwy: Shepherd’s pie, angielska zapiekanka lub pasterska zapiekanka. Składa się z dwóch warstw: pierwsza to wymieszane podsmażone mięso mielone z pieczarkami, marchewką i groszkiem, a druga – wierzchnia warstwa to puree ziemniaczane.   1 kg ziemniaków  /  4-5 łyżek   Czytaj więcej ...

W zeszłym roku robiłam kapuśniaczki drożdżowe, a w tym roku zrobiłam z gotowego ciasta francuskiego. Wiadomo-duże ułatwienie, bo i mniej roboty i mniej brudzenia. A chyba i lepsze:)   1 op. ciasta francuskiego  /  60 dag kiszonej kapusty  /  15-20 dag pieczarek  /  50 g suszonych grzybów  /  2 cebule    Czytaj więcej ...

Categories: Jarskie, Przekąski

Szybkie i proste danie w „chińskim stylu”. W czasie gdy gotuje się ryż (u mnie brązowy, więc dłużej) całe danie jest już gotowe. Warzywa są w takim gęstym, trochę kleistym sosie, do tego cienko pokrojony i przysmażony schab, i ryż.   Na 2 porcje: 30 dag schabu  /  1 cebula    Czytaj więcej ...

Placki po węgiersku to po prostu placki ziemniaczane i gulasz. Można to robić na różne sposoby- albo usmażyć duży placek na całą patelnię, na połowę dać gulasz i złożyć na pół, albo dwa mniejsze placki przełożyć gulaszem. Obie wersje smakują tak samo, to tylko kwestia podania. Gulasz: 0,5 kg mięsa   Czytaj więcej ...

Categories: Dania z wieprzowiną

Jarski obiad, czyli cukinia nadziewana ryżem z pieczarkami. Bardzo dobry, trochę nam tego wyszło i jedliśmy 2 dni. 2-3 młode cukinie (takie małe zgrabne i w miarę proste)  /  35 dag pieczarek  /  20 dag ryżu (u mnie brązowy)  /  1 cebula  /  15-20 dag sera żółtego  /  natka pietruszki    Czytaj więcej ...

Bardzo prosty i tani obiad. Naleśniki nadziane smażonymi pieczarkami, z plastrem wędliny. Polane sosem śmietanowo-serowym i zapieczone. Ciasto:  20 dag mąki  /  2 jajka  /  1 szkl mleka  /  ok. 1 szkl wody  /  1 łyżka topionego masła  /  łyżeczka cukru  /  szczypta soli  Nadzienie:  50 dag pieczarek  /  8-10   Czytaj więcej ...

Categories: Dania mączne

Propozycja na zdrowy bezmięsny obiad. Soczewica zawiera dużo białka, znajduje się w niej dość sporo wapnia, fosforu, magnezu, miedzi, cynku, żelaza oraz witamin z grupy B i witaminy C. Ziarno soczewicy zawiera mało substancji wzdymających, łatwo się gotuje i nie wymaga namaczania przed gotowaniem.   2 szklanki brązowej lub zielonej   Czytaj więcej ...

Categories: Jarskie

Bardzo dobre wegetariańkie gołąbki. Narobiłam ich ohohoho, 2 dni żeśmy jedli i jeszcze zamroziłam. A podałam je z sosem koperkowym, ale można i z pieczarkowym czy pomidorowym. Bardzo polecam dla urozmaicenia menu. Naleśniki z kaszy jęczmiennej, soczeiwcy i pieczarek – są bardzo zdrowe! kapusta biała  (przygotowana jak na gołąbki)  /    Czytaj więcej ...

Categories: Jarskie