facebook

To ciasto klasyka ostatnich czasów. Lubiane chyba przez wszystkich, pełne bakalii, przełożone kremem serowym. Zasmakują w nim dzieci i dorośli:)   Składniki na tortownicę o śr 24 cm 25 dag marchewki  /  20 dag mąki  /  15 dag cukru  /  1/2 tabliczki gorzkiej czekolady  /  2 łyżki dowolnego dżemu  /    Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Nie wiedziałam jak nazwać ten przepis więc niech zostanie jako ulepszona wersja czekolady. Bo żeby czekolada była „zdrowa” musi być gorzka o jak największej zawartości kakao (ja zawsze kupuję min. 70% i przeważnie jest to Wawel, mlecznych i nadziewanych nie jadam). A żeby była jeszcze zdrowsza roztapiamy ją i dodajemy   Czytaj więcej ...

Ciasto to miałam w planach od paru miesięcy. W końcu stwierdziłam, że imieniny taty to dobry pretekst żeby je zrobić i zawieźć.  Ciasto jest mocno czekoladowe, przełożone kremem budyniowym czekoladowym a na wierzchu najlepsze – rodzynki w czekoladzie.   ciasto: 5 jajek  /  220 g cukru  /  2 łyżki kakao    Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Propozycja śniadaniowa, szczególnie polecana w okresie zimowym. Ponieważ to zimą i jesienią powinniśmy zaczynać dzień ciepłym śniadaniem, które ogrzeje nasz organizm.  Kasza kukurydziana należy do produktów łatwostrawnych. Charakteryzuje się dość znaczą ilością wapnia, obecnością fosforu, potasu, witaminy B1, PP, beta-karotenu, a także nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz błonnika. Śniadanie zarówno dla   Czytaj więcej ...

Categories: Śniadania / Kolacje

Mój świąteczny piernik z suszonymi śliwkami i powidłem śliwkowym – dlatego piernik śliwkowy   1/2 słoika powideł śliwkowych  /  2 szkl mąki  /  1 szkl cukru  /  1 szkl mleka  /  1/2 szkl oleju  /  3 jajka  /  łyżeczka cynamonu  /  łyżeczka przyprawy do piernika  /  łyżeczka sody oczyszczonej  /    Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Zdrowa przekąska dla zaspokojenia pokus na słodycze lub dla tych co muszą ciągle coś jeść (jak ja ). Same zdrowe składniki – płatki owsiane, bakalie i miód. A więc róbcie i…zajadajcie się!   1 szklanka płatków owsianych  /  1 szklanka posiekanych bakalii   /  1/2 kostki masła  /  1/2 szklanki miodu    Czytaj więcej ...

Bustrengo to bolońskie ciasto z kaszy kukurydzianej i jabłek z dodatkiem suszonych fig. Ciasto jest wilgotne, wygląda trochę jak zakalec i ma dość specyficzny smak (nie zły!). Bustrengo pachnie trochę świątecznie bo jest z cynamonem, podobnie troszkę jak nasza szarlotka, ale jest trochę cięższe od niej.     Składniki na   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta, Kuchnia włoska

Szukałam w tamtym roku przepisu na jakieś „miękkie” pierniki, nie te typowe wykrawane foremkami. I znalazłam je na Domowych Wypiekach. Wyszły super, są dość miękkie, pełne bakalii… Pierniki mogą być pieczone na opłatkach lub bezpośrednio na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.   170 g cukru / 3 jajka / 100   Czytaj więcej ...

Ta babka ma wyjątkowo oryginalny smak. Do jej przygotowania używam naparu z czarnej liściastej herbaty, przepełnionego aromatem rodzynek.     25 dag mąki  /  1/2 szkl cukru  /  2 żółtka  /  1 łyżeczka skórki cytrynowej  /  5 łyżek masła  /  łyżeczka proszku do pieczenia  /  łyżeczka sody  /  szklanka mocnej   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Testowałam je pierwszy raz w tamtym roku latem. Pamiętam – były dodatkiem do grilla (oczywiście nie na grilla ). Bardzo wszystkim smakowały. Są proste – bez nadzienia, ale za to z bakaliami. Przepraszam za jakość zdjęcia, ale było robione zanim jeszcze zaczęłam prowadzić bloga..   250 g mąki  /  80   Czytaj więcej ...

Przepyszna tarta, którą jadłam pierwszy raz u koleżanki. Ciasto na pograniczu sernika i jabłecznika, a wszystko to na super kruchym cieście.   ciasto:  250g mąki  /  pół kostki masła (schłodzone)   /  1 jajko  /  3 łyżki cukru  /  szczypta soli nadzienie:  2 jabłka  /  125g serka mascarpone (ew. jogurtu greckiego)   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta