facebook

Schab po mazursku to nic innego jak wieprzowe mięso o lekko słodkim, korzennym smaku w sosie z powideł śliwkowych. Doskonale sprawdzi się jako elegancka propozycja na obiad. Byliśmy zachwyceni tym daniem 80 dag schabu / 25 dag włoszczyzny / 1/4 szkl bułki tartej / 3 łyżeczki powideł śliwkowych / 3-4   Czytaj więcej ...

Kotlet schabowy „Giewont”, czy raczej roladki to regionalne danie podhalańskie. Roladki bowiem wypełnione są startym oscypkiem, który po usmażeniu kotletów baaardzo się ciągnie. Pychota! 50 dag schabu / 5 dag masła / 1 jajko / 10 dag oscypka / 2-3 łyżki mąki / bułka tarta do obtoczenia / tłuszcz do   Czytaj więcej ...

Schab po góralsku to chyba najlepsze danie mięsne jakie dotąd jadłam. Serio. A takie proste, z nieskomplikowanych składników, i praktycznie samo się robi (dusi).  Wystarczy tylko kawałek schabu i kapusta kiszona. Jest to potrawa z regionu  podhalańskiego, a znalazłam ją w książce „Potrawy staropolskie i regionalne”. Naprawdę polecam!       Czytaj więcej ...

Danie kuchni chińskiej. Schab krojony w paseczki z kolorową papryką. A to wszystko w pysznym, typowym dla tej kuchni sosie.  Zamiast schabu można użyć piersi z kurczaka, bo schab jednak potrzebuje być dłużej na patelni, żeby być miękki.   50 dag schabu  /  1 cebula  /  1 papryka zielona  /    Czytaj więcej ...

Czy nadal tradycyjny niedzielny obiad to schabowy? U mnie nie… Ale dla lubiących zjeść schabowego polecam pyszną, bogatszą wersję z żółtym serem i boczkiem. Wszystko zapieczone na chrrrrrupiąco…   3 plastry schabu  /  3 plastry żółtego sera  /  3 plastry chudego boczku  /  1 jajko  /  bułka tarta  /  sól,   Czytaj więcej ...

Categories: Dania z wieprzowiną

Połączenie mięsa i owoców… Całkiem smaczne.   4 filety z kurczaka lub 4 kotlety schabowe  /  1 szklanka rosołu  /  25 dag kwaskowatych jabłek  /  sok z 1/2 cytryny  /  suszony majeranek  /  2 łyżki mąki pszennej  /  5 dag masła  /  sól, cukier Mięso lekko rozbić, skropić sokiem z   Czytaj więcej ...

Categories: Dania z wieprzowiną