facebook

Oponki to najczęściej robiony, jeszcze za czasów dzieciństwa, przepis na Tłusty Czwartek. Sera białego było u nas pod dostatkiem, więc chyba dlatego. W dodatku wymagają mniej pracy niż pączki czy chrust. Przepis ten pochodzi ze starego zeszytu mamy i takie zawsze robię. Muszę kiedyś spróbować z dodatkiem śmietany… 50 dag   Czytaj więcej ...

Sernik na spodzie z pokruszonych herbatników z dodatkiem przyprawy do piernika, a w serniku niespodzianki w postaci nadziewanych pierniczków. Bardzo świąteczna wersja sernika. Spód: 2 paczki herbatników (ok. 120 g)  /  1 łyżka cukru pudru  /  1 łyżeczka kakao  /  1/2 łyżeczki przyprawy piernikowej  /  60 g masła Masa serowa:    Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Takie ciasta to ja mogę jeść i jeść… Jak nie przepadam, i dlatego rzadko robię, za ciastami z masami, to ten jest rewelacyjny. A to głównie dlatego, że lubię ciasta kruche na miodzie i sodzie, mają ten specyficzny smak i zapach. I jeszcze przełożone smażonym czy gotowanym (jak kto woli)   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Ciasto czekoladowe i sernik w jednym. Do tego masa budyniowa, wiśnie i polewa czekoladowa. Ciasto może być jako imieninowe, na imprezę czy święta. U mnie był po prostu na niedzielę. Słodkie (aż za bardzo). Masa serowa: 50 dag zmielonego twarogu  /  1/2 szkl cukru  /  2 jajka  /  sól   Ciasto   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Delikatny sernik na kruchym spodzie z jabłkami na wierzchu. To ciasto na niedzielę jak i na zwykły powszedni dzień. Przepis jest prosty, przygotowanie łatwe, a efekt końcowy…sami sprawdźcie. Ciasto: 30 dag mąki  /  15 dag cukru  /  15 dag miękkiego masła  /  2 jajka  /  1 łyżeczka proszku do pieczenia    Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Nowy dla mnie, nietypowy troszkę przepis na szarlotkę, bo ciasto jest z dodatkiem białego sera a bez jajek. Przez co jest delikatne, kruchutkie i rozpływa się w ustach, podobnie jak rozpieczone jabłka. Naprawdę polecam! Jest tak niepozorne a tak smaczne…   Ciasto:  2,5 szklanki mąki  /  250 g masła   /    Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Sezon wiśniowy powoli zmierza ku końcowi. Lato jest super ze względu na taką ilość różnorodnych owoców, ale z drugiej strony ciężko je przerobić wszystkie i maksymalnie jak by się chciało, bo przecież ciężko codziennie piec ciasto owocowe i na obiad jeść owoce.. Dlatego apeluję o przedłużenie okresu owocowania, a najlepiej   Czytaj więcej ...

Małdrzyki krakowskie to serowe placuszki popularne w Małopolsce. Placuszki podajemy na ciepło, posypane cukrem pudrem, z owocowym sosem lub świeżymi owocami. Można je odgrzewać, są więc dobrym pomysłem na sycące śniadanie.   50 dag mielonego tłustego twarogu  /  3 jajka  /  1-1,5 szkl mąki  /  2 łyżeczki cukru waniliowego  /    Czytaj więcej ...

Bardzo proste w wykonaniu i szybkie w porównaniu do tradycyjnych pączków. Można je zrobić zarówno na zwykłym białym serze jak i homogenizowanym. Pączki serowe robiło się u mnie w domu jeszcze jak byłam młodsza. Kojarzę chyba nawet, że robiłam pączki ziemniaczane – jak tylko zdobędę na nie przepis nie zawacham   Czytaj więcej ...

…czyli inaczej tarta z na nadzieniem ruskim. Robiłam już krokiety z farszem ruskim, a teraz zrobiłam tartę. Fajna opcja na obiad.     ciasto:18 dag mąki  /  9 dag schłodzonego masła  /  1 żółtko  /  szczypta soli nadzienie: 60 dag ugotowanych ziemniaków  /  25 dag białego sera  /  2 cebule    Czytaj więcej ...

Categories: Dania mączne, Jarskie

Zapiekanka ziemniaczana i podwójnie serowa – bo z serem białym w środku i żółtym na wierzchu. Proste i bardzo sycące danie, dobre na chłodne jesienne dni. Najlepiej smakuje na ciepło.       1 kg ziemniaków masa serowa:  50 dag twarogu, fety lub bryndzy (ja dałam pół na pół fetę   Czytaj więcej ...