facebook

Troszkę nietypowy, ale ładnie prezentujący się sernik:)  Nie jest trudny i jakoś wyjątkowo pracochłonny. Wystarczy upiec biszkopt, przekroić go na dwie części, polać polewą, wylać warstwy sera i upiec ponownie. Efekt jak widać jest niezły, a smak – jak sernik z polewą:) Polecam – goście na pewno będą pytali co   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Cannoli pyszne i niezwykle chrupiące włoskie rurki smażone dokładnie jak nasze faworki czyli w głębokim tłuszczu. Cannoli oryginalnie nadziewane są masą z sera ricotta, ale jeśli wolicie można napełnić je kremem z serka mascarpone lub domową bitą śmietaną. Nadzienie do rurek powinno być gęste, żeby z nich nie wypływało. Ciasto na cannoli powinno być rozwałkowane bardzo cienko, znowu podobnie   Czytaj więcej ...

To ciasto chodziło za mną od dawna. Kruchy spód z herbatników (lub z ciasta kruchego), na to kajmak, banany i bita śmietana… Nic tylko zjadać od razu łyżeczką z foremki, bo nie ma co się rozdrabniać   350 g herbatników  /  100 g masła  /  3 średnie banany (dojrzałe)  /    Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Naszło mnie w środku tygodnia na coś słodkiego, a że na pieczenie nie miałam czasu padło na deser z malinami, które miałam zamrożone. Na dekoracje kupiłam świeże, bo już pojawiają się w sklepach. Zamiast malin można jak najbardziej użyć truskawek.   mus malinowy: ok. 1 szkl malin (świeżych lub mrożonych)    Czytaj więcej ...

Categories: Desery na zimno

Pięknie prezentujące się muffinki udekorowane bitą śmietaną i jajeczkami czekoladowymi.   Składniki na około 8 babeczek: 110 g masła  /  80 g drobnego cukru do wypieków  /  110 g mąki pszennej  /  1 łyżeczka proszku do pieczenia  /  2 duże jajka  /  1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Wszystkie składniki powinny   Czytaj więcej ...

Przepyszna tarta snickers! Nic dodać nic ująć, i nie ma co tu więcej pisać:)   spód: 20 dag herbatników  /  10 dag masła   (ew. można zrobić zwykły kruchy spód z tego przepisu) masa karmelowa:  1 szkl śmietanki 30 %  /  1 szkl orzeszków ziemnych  /  3/4 szkl cukru krem orzechowy:   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Ciasto lekkie, dość orzeźwiające, nie bardzo słodkie, ale za to ładnie prezentujące się, prawda?:) Dolna warstwa to biszkopt, następnie jabłka starte, podsmażone i wymieszane z galaretką, następnie bita śmetana usztywniona galaretką  i herbatniki polane polewą czekoladową. Górna warstwa przypomina trochę w smaku ptasie mleczko.     Forma 25×40 cm Biszkopt:    Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

To nasze ulubione danie makaronowe. Znamy je i zajadamy już chyba od 3 lat, a nie zawitało dotąd na blogu, więc najwyższa pora! Co prawda, teraz sezon zimowy, cukinia droga, ale jak ktoś ma ochotę to baaardzo polecam:) Zawsze to danie robię „na oko” więc postaram się w miarę składnie   Czytaj więcej ...

Pyszne danie makaronowe z łososiem w sosie pomidorowo-śmietankowym. Nie wiem jak w innych miejscowościach i sklepach, ale u mnie bywają takie warkocze z łososia i z nich to zrobiłam.   20 dag makaronu  /  1 mała cebula  / ok. 20 dag wędzonego łososia (u mnie „warkocze” z łososia)  /  100-150   Czytaj więcej ...

Wydaje mi się, że już każdy jadł to ciasto oprócz mnie:) Do zaszłego tygodnia, bo w końcu i ja postanowiłam je zrobić. Na początku nie powaliło mnie, ale na drugi dzień mi bardzo posmakowało. Szpinak jednak troszkę czuć, ale masa do tego jest super i się wszystko uzupełnia. Ciasto istnieje   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Na koniec sezonu letniego zrobiłam takie ciacho. 3 czekoladowe ciasta przełożone dżemem/ konfiturą jagodową, na wierzchu gruszki i bita śmietana.   10 dag mąki  /  1 gorzka czekolada  /  4 jajka  /  2 białka  /  10 dag masła  /  5 dag cukru  /  1 łyżeczka proszku do pieczenia   dodatkowo: 3-4   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta