facebook

Prosty przepis na szpinak do obiadu. Zamiast typowej surówki czy sałaty. szpinak świeży (ok. 2 garście)  /  1/4 szkl śmietany  /  1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej  /  1 łyżka masła  /  sól, pieprz Masło rozpuścić na dużej patelni lub w garnku, włożyć umyty szpinak, smażyć, mieszając, aż liście zwiotczeją. Podgrzewać na   Czytaj więcej ...

Categories: Sałatki

Jak to twierdzi Jamie Oliver w swojej książce Gotuj sprytnie jak Jamie; zawsze dobrze mieć pod ręką przepisy na dania z jajek – zawierają bardzo wartościowe proteiny. Najlepiej fritattę jeść na gorąco, choć jest dobra i na zimno, w tepm. pokojowej, może posłużyć na śnioadanio-obiad do pracy czy na piknik,   Czytaj więcej ...

Kolejny uwieczniony na zdjęciu (bo koktajle są codzień, tylko zdjęcia nie) zielony koktajl. Tym razem z selerem naciowym, szpinakiem, cytrynką i bananem. I takie tam różne moje dodatki (olej lniany, zarodki pszenne, siemię lniane). Seler naciowy zrobił dużą karierę w Stanach Zjednoczonych, gdzie wykorzystywany jest głównie jako produkt odmładzający i   Czytaj więcej ...

Categories: zimne

Roladki szpinakowe z łososiem gościły u mnie w tym roku na Sylwestra (wiec trochę w tym, trochę w 2014 r:)). Przepis na tą przekąskę jest dość popularny, więc wypadało w końcu ją zrobić. Rolada jest bardzo prosta do zrobienia, ciasto szpinakowe bardzo prosto się piecze i zawijanie też nie sprawia   Czytaj więcej ...

Categories: Przekąski

Pomysł na ten obiad wpadł mi przeglądając książkę Kuchnia włoska, tylko tam był przepis na Naleśniki ze szpinakiem i ricottą. A że miałam w domu napoczętą fetę zrobiłam właśnie z nią wiedząc, że szpinak i feta to super połączenie. naleśniki: 250 ml mleka  /  3 jajka  /  120 g mąki    Czytaj więcej ...

Categories: Jarskie, Kuchnia włoska

Bardzo dawno nie robiłam omletów. Ten zrobiłam na niedzielne wspólne śniadanie, jako że zdarzają się nam one tylko dwa razy w tygodniu. Może to nie jest 100 % omlet, bo nie ma mąki, ale nie gorszy, a na pewno zdrowszy. W sklepie kusił mnie młody szpinak (pęczek za 2,30!) więc   Czytaj więcej ...

Szybkie, a zarazem proste do przyrządzenia danie makaronowe. Lubię dania makaronowe, jest tyle kombinacji, a zawsze smakują. 20 dag makaronu penne  /  2 łyżki tłuszczu  /  1 cebula posiekana  /  1/s suszonej papryczki chilli  /  2 pomidory pokrojone w kostkę  /  20 dag szynki (wędliny)  /  1 opakowanie liści szpinaku    Czytaj więcej ...

Mało było u mnie dań z ryb, więc na ostatni weekend kupiłam 3 filety i każdy zrobiłam inaczej. Ostatnio proponowałam dorsza w panierce z curry, a dzisiaj proponuję pstrąga z patelni ze  ze szpinakiem. 2 filety z pstrąga  /  2 garście szpinaku  /  1 cytryna  /  sól  /  pieprz  /    Czytaj więcej ...

Categories: Dania rybne

Zupę tę można tak samo przygotować z żółtego lub zielonego suszonego grochu, a zamiast szpinaku można dać trochę botwinki lub kapusty. Przepis Jamiego Olivera z książki Każdy może gotować. 2 marchewki  /  2 łodygi selera naciowego  /  2 cebule  /  2 ząbki czosnku  /  1 cm imbiru  /  1 papryczka   Czytaj więcej ...

Categories: Zupy

Z tej porcji dość dużo ich wychodzi, spokojnie dla 3-4 osobowej rodziny. Pasują na obiad, ale i doskonałe będą  na przyjęcie jako przegryzka.  Podaję je ze śmietaną lub sosem czosnkowym.     ciasto: 50 dag mąki  /   3 dag drożdży  /  1 szkl. ciepłego mleka  /  łyżka cukru  /  2   Czytaj więcej ...

Zapiekanka godna polecenia, niestety nie za bardzo godna pokazania Nie lubię robić zdjęć zapiekankom! Z wierzchu przecież (prawie) każda taka sama, a w przekroju to nie za estetycznie wychodzi… Zapraszam więc na smaczną, nieestetyczną zapiekankę ziemniaczaną ze szpinakiem.   45 dag ziemniaków  /  15 dag pieczarek  /  15 dag fileta   Czytaj więcej ...