facebook

Diples to grecki deser wykonany z cienkiego ciasta. Ciasto wałkowane jest na długie paski, zwijane w rulon i smażone w gorącym tłuszczu, a następnie zanurzane w ciepłym miodzie. Diples mogą być wykonane w różnych kształtach, ale najpopularniejsze to spirale.   250 g mąki  /  2 jajka  /  sok z jednej   Czytaj więcej ...

Churros to hiszpański wypiek z ciasta parzonego, smażony na głębokim oleju. Ciasto jest chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Posypuje się je cukrem pudrem lub drobnym cukrem. Najsmaczniejsze są świeże, zresztą jak chyba wszystko, co smażone na głębokim oleju.   3 łyżki smalcu  /  20 dag mąki   /  3   Czytaj więcej ...

Testowałam je pierwszy raz w tamtym roku latem. Pamiętam – były dodatkiem do grilla (oczywiście nie na grilla :)). Bardzo wszystkim smakowały. Są proste – bez nadzienia, ale za to z bakaliami. Przepraszam za jakość zdjęcia, ale było robione zanim jeszcze zaczęłam prowadzić bloga..   250 g mąki  /  80   Czytaj więcej ...

Mafis tatlisi to deser kuchni tureckiej. Super alternatywa dla popularnych faworków. Idealne na Tłusty Czwartek. Wyróżniają się tym, że do ciasta nie daje się cukru, tylko potem upieczone macza się w syropie. I są przez to takie fajne 🙂   55 dag mąki  /  torebka cukru waniliowego  /  5 łyżek   Czytaj więcej ...

Podobno oryginalna nazwa to racuszki. Jednak nijak mi to nie pasuje. Dlatego nazwę przekształciłam i zdecydowanie dodaję je do kategorii Tłusty Czwartek.  Chociaż u mnie na pewno będą gościć częściej – trochę się w nich zakochałam 🙂 są takie słodziutkie polane miodem z cynamonem. Pychota!!!   1 szklanka mąki  /    Czytaj więcej ...