facebook

Tym razem przepis na ciasto, a dokładnie biszkopt z masą budyniową, truskawkami i galaretką. Podobno klasyk – u mnie pierwszy raz. Miałam na niego ochotę:) biszkopt: 4 jajka  /  4 łyżki cukru  /  4 łyżki mąki masa budyniowa:  1 l mleka  /  3 budynie śmietankowe (po 40 g) /  5   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Szybkie, proste i takie inne troszkę ciasto z sezonowymi owocami. Ja użyłam do niego mrożonych malin, ale można praktycznie każdy owoc tu wykorzystać tylko pokroić na kawałki.   Składniki na formę o śr 20 cm (przy większej zrobić z 1,5 porcji) ok. 40 dag owoców (malin, truskawek itd.)  /  3   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Jest to zdecydowanie przepis miesiąca maja!:) I w ogóle chyba najlepsze ciasto drożdżowe. Owoców można użyć dowolnych, w zależności od sezonu. Ale ta pianka budyniowa na wierzchu i pyszna kruszonka to niebo w gębie. Przynajmniej mi bardzo posmakował… ciasto drożdżowe:  2 1/2 szkl mąki   /  5 żółtek  /  3/4 szklanki   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Naszło mnie w środku tygodnia na coś słodkiego, a że na pieczenie nie miałam czasu padło na deser z malinami, które miałam zamrożone. Na dekoracje kupiłam świeże, bo już pojawiają się w sklepach. Zamiast malin można jak najbardziej użyć truskawek.   mus malinowy: ok. 1 szkl malin (świeżych lub mrożonych)    Czytaj więcej ...

Categories: Desery na zimno

Pyszne, orzeźwiające babeczki z sezonowymi owocami i kremem cytrynowym. Krem cytrynowy to lemon curd – mój pierwszy! kruche ciasto: 110 g mąki (u mnie pół na pół z pełnoziarnistą)  /  90 g masła  /  85 g cukru  /  2 żółtka  krem cytrynowy (lemon curd): 3 jajka  /  sok wyciśnięty z   Czytaj więcej ...

Frużelina to nic innego jak owoce w gęstym żelu. Robiłam z czarnej porzeczki – wyszła przepyszna! Muszę jeszcze zrobić z wiśni, jagód/borówek, mam nadzieję, że zdążę. 50 dag owoców  /  2 łyżeczki żelatyny   /  6 łyżek cukru  /  2 łyżki soku z cytryny  /  2  łyżeczki mąki ziemniaczanej rozpuszczone w   Czytaj więcej ...

Categories: Owocowe

Ciasto Lodowiec, z tego co się zdążyłam zorientować, znany jest dość dużej liczbie osób. Większość wspomina je jako ciasto z dzieciństwa. Ja osobiście nie jestem pewna czy je znałam, coś mi świta jak je spróbowałam, ale nie przypominam go sobie. Ale! Tak mi bardzo posmakowało, że jest to moje ulubione   Czytaj więcej ...

Proste smaczne ciasto biszkoptowe z musem truskawkowym i bitą śmietaną. Polecam na letnie upalne dni. biszkopt:  4 jaja  /  4 łyżki mąki tortowej  /  4 łyżki cukru  /  1 łyżeczka proszku do pieczenia mus truskawkowy:  80 dag truskawek  /  1 galaretka truskawkowa  /  2 łyżki  żelatyny  /  1 łyżka cukru   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Zrobiłam w końcu! Dla siebie! Wczoraj przysiadłam (przystałam, bo lepię na stojąco) do pierogów, bo mąż marudził i marudził o ruskich. A że miałam w domu akurat jeszcze pół kobiałki truskawek to zrobiłam sobie pierogi z truskawkami. I jedliśmy tak dwa dni. Dziś już odsmażane i takie są na zdjęciu.   Czytaj więcej ...

Categories: Dania mączne, Jarskie

Baaardzo proste ciasto bez pieczenia, z kaszą manną w roli głównej. Tyle, że ja do jednej części dodałam maliny, które miałam zamrożone. Można też dodać truskawki. Ciasto Kaszak to takie wspomnienie dzieciństwa – prosto i smacznie. 1 litr mleka  /  3/4 szklanki cukru  /  1 opakowanie cukru waniliowego  /  1,5   Czytaj więcej ...

Categories: Bez pieczenia

Wiosna w pełni, w sklepach zaczynają się pojawiać rabarbar i truskawki (choć te nie polskie jeszcze i nie kupuję – czekam na nasze… Ale do ciasta dałam truskawki mrożone, z zeszłego roku mam zapas i truskawek, i malin, i wiśni i śliwek… Ciasto to można zrobić z dowolnymi owocami. Przepis   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta