facebook

Coś na dekoracyjną, lekką przystawkę: galaretka drobiowa z kawałkami jajek. Mięso gotujemy w rosół, do którego dodajemy potem żelatynę. Aby łatwiej wyjąć gotowe galaretki z foremek, wystarczy zanurzyć je na chwilę we wrzącej wodzie (najlepiej na łyżce cedzakowej). Pamiętajcie o intensywnym doprawieniu rosołu, by galareta miała smak.   2 skrzydełka    Czytaj więcej ...

Categories: Przekąski

Smaku tej babki byłam ogromnie ciekawa. Niestety brak foremki do gotowania babki mnie ograniczył. Na te święta kupiła w końcu foremkę i zrobiłam babkę! Jest pyszna! Inna troszkę niż pieczona. Są wersje babki cytrynowej – dodaje się wtedy sok i skórkę z cytryny i polewa lukrem cytrynowym. Jest też babka   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Jajka faszerowane szprotkami to bardzo smaczne i szybkie wielkanocne „danie” na świąteczne śniadanie. Są też fajną przekąską dla niespodziewanych gości. Wystarczy mieć w lodówce jajka i puszkę ryb.   5 jajek  /  1 puszka wędzonych szprotek w oleju  /  1 łyżka majonezu  /  1 pęczek koperku  /  sól, pieprz Jajka   Czytaj więcej ...

Pyszny sernik z likierem jajecznym i kawałkami czekolady, a wszystko to jeszcze w polewie czekoladowej. Taki jak lubię – twardy, zbity. Składniki na spód: 190 g ciastek z czekoladą  /  60 g masła, roztopionego Ciastka i masło wrzucić do malaksera i zmiksować do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku.   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Wielkanocne przepisy czytelników (zgłoszenia do konkursu). Za przepisy nie odpowiadam 🙂 Babka wielkanocna 3 jajka ¾ szkl. oleju 1 łyżka skórki startej z cytryny 1 szklanka gęstego jogurtu greckiego 1 szklanka cukru 3 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2 szklanki mąki Lukier cytrynowy 3/4 szklanki cukru pudru 1/4 szklanki   Czytaj więcej ...

Categories: Konkursy

Kolejny zdrowy, wegateriański, bezmięsny pasztet do chleba. Tym razem z cieciorki i selera. Polecam również pasztet z czarnej fasoli i sojowy. 200 g ciecierzycy (suchej)  /  1 seler (ok. 50 dag)  /  2 duże cebule  /  3 jajka  /  sól, pieprz, curry, gałka muszkatołowa  /  ew. pestki do posypania Cieciorkę   Czytaj więcej ...

Categories: Domowy wyrób, Pasty

Był czas, z rok temu, że ten schab suszony w pończosze był praktycznie wszędzie. Przynajmniej jak go widziałam prawie na każdym blogu. Też go w końcu zrobiłam, zdjęcie również (dość kiepskawe), ale jakoś nie publikowałam go, bo stwierdziłam, że jest już wszędzie. Jednak niedawno znalazłam to zdjęcie i postanowiłam dodać   Czytaj więcej ...

Categories: Domowy wyrób

Lubię takie orzeźwiające, kwaskowate ciasta. A to jest jednym z nich. Jest suuper! Jeszcze ten lukier na wierzchu! Mnniam 🙂 250 g mąki  /  250 g cukru  /  200 g masła   /   4 jajka  /  skórka otarta z 1 cytryny  /  2 łyżki soku z cytryny  /  1,5 łyżeczki proszku   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Prosty mazurek kajmakowy z płatkami migdałów.Kajmak jest przepyszny i przesłodki, potrafię go łyżkeczkami wyjadać. To ciasto nie wymaga dużego nakładu pracy, przygotowanie go zajmie kilkanaście minut. A fekt  pyszny! Ciasto kruche: 180 g mąki / 100 g zimnego masła / 4 łyżki zimnej wody / 1 łyżka cukru pudru Kajmak:   Czytaj więcej ...

Categories: Ciasta

Mazurek bez pieczenia to inaczej dwa wafle przełożone masą maślano-herbatnikową z dodatkiem bakalii. Pychota! 25 dag masła  /   15-20 dag cukru  /  3 jajka  /  2 wafle  /  4 op. herbatników  /  2-3 łyżki kakao  /  1/2 czekolady  /  orzechy , rodzynki i/lub owoce kandyzowane Polewa: o,5 szkl śmietany    Czytaj więcej ...

Categories: Bez pieczenia, Ciasta

Prosta, smaczna, esencjonalna i na czasie stanowi fajne uzupełnienie świątecznego śniadania. Smak sałatki można dowolnie modyfikować, dostosowując ją do indywidualnych upodobań (ja na przykład nie lubię za bardzo chrzanu, więc daję pół łyżeczki).   2 jabłka  /  5 jajek ugotowanych na twardo  /  50 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach  /  2   Czytaj więcej ...

Categories: Sałatki