facebook

Zapiekanka godna polecenia, niestety nie za bardzo godna pokazania Nie lubię robić zdjęć zapiekankom! Z wierzchu przecież (prawie) każda taka sama, a w przekroju to nie za estetycznie wychodzi… Zapraszam więc na smaczną, nieestetyczną zapiekankę ziemniaczaną ze szpinakiem.   45 dag ziemniaków  /  15 dag pieczarek  /  15 dag fileta   Czytaj więcej ...

…czyli inaczej tarta z na nadzieniem ruskim. Robiłam już krokiety z farszem ruskim, a teraz zrobiłam tartę. Fajna opcja na obiad.     ciasto:18 dag mąki  /  9 dag schłodzonego masła  /  1 żółtko  /  szczypta soli nadzienie: 60 dag ugotowanych ziemniaków  /  25 dag białego sera  /  2 cebule    Czytaj więcej ...

Categories: Dania mączne, Jarskie

Zapiekanka ziemniaczana i podwójnie serowa – bo z serem białym w środku i żółtym na wierzchu. Proste i bardzo sycące danie, dobre na chłodne jesienne dni. Najlepiej smakuje na ciepło.       1 kg ziemniaków masa serowa:  50 dag twarogu, fety lub bryndzy (ja dałam pół na pół fetę   Czytaj więcej ...

Najprostsza, najtańsza a pyszna sałatka ziemniaczana. Oj, pisząc to już bym ją zjadła, a tu zostało tylko zdjęcie pamiątkowe Własnej roboty sałatkę można trzymać w lodówce przez parę dni.   750 g młodych ziemniaków  /  2 łyżki soku z cytryny  /  2 łyżki masła  /  sól, pieprz  /  szczypiorek  /    Czytaj więcej ...

Categories: Sałatki

Od maja gdzieś mi tam migała na różnych stronach  zupa z pokrzyw. Byłam ciekawa jej smaku, bo to, że jest zdrowa wiedziałam. Nie ma bowiem drugiego, równie bogatego naturalnego źródła mikro- i makroelementów! Pokrzywa dostarcza żelaza, magnezu oraz wielu witamin. Wzmacnia włosy, oczyszcza organizm, pomaga w leczeniu anemii. Uświadomiłam sobie,   Czytaj więcej ...

Categories: Zupy

Oto przykład połączenia dwóch dań – placków ziemniaczanych i pizzy. Chociaż bliżej temu do placków… Warto sobie czasem w ten sposób urozmaicić codzienne, tradycyjne obiady.   Składniki na 4 porcje: 1,2 kg ziemniaków  /  2 jajka /   łyżka śmietany  /  2 łyżki mąki  /  sól, pieprz  /  4 łyżki oleju    Czytaj więcej ...

Categories: Jarskie, Zapiekanki

Jeden z przepisów, który znalazłam w starym zeszycie mamy, kiedy chodziła do sąsiadek na odbywające się wtedy po domach „kursy gotowania”. Polecam – bardzo dobre kotleciki!     5 ugotowanych ziemniaków  /  35 dag sera białego  /  10 dag mąki  /  2 jajka  /  1 cebula  /  bułka tarta Ziemniaki   Czytaj więcej ...

Categories: Dania mączne, Jarskie

Kotleciki rybne domowej roboty mają co najmniej dwie zalety. Po pierwsze, smakują o niebo lepiej niż te ze sklepu. Po drugie, jako, że przyrządzamy je samodzielnie, wiemy dokładnie z czego zostały przyrządzone. Danie opisane w tym przepisie jest tak smaczne, że warto podwoić ilość składników   Składniki na ok. 8   Czytaj więcej ...

Categories: Dania mączne, Dania rybne

Zima wciąż trwa, nie odpuszcza. Więc u mnie sezon na zapiekanki trwa. Przepis pochodzi z książki „Zapiekanki na 101 sposobów„. Od siebie dodałam jeszcze kiełbaskę wiejską.   5-6 ziemniaków ugotowanych w mundurkach  /  20 dag pieczarek  /  1 czerwona papryka  /  1 żółta papryka  /  2 kiszone ogórki  /  3    Czytaj więcej ...

Przepyszne pierogi z ziemniakami i fetą podkradnięte z blogu Domi Zachęcam do wypróbowania – są rewelacyjne!   Ciasto:  300g mąki pszennej tortowej  /  1 żółtko  /  ok. 125ml gorącej wody  /  szczypta soli  /  50g miękkiego masła Farsz:  600 g ziemniaków  /  270 g  sera  typu feta (u mnie Favita)    Czytaj więcej ...

Dufinki, inaczej ptysie ziemniaczane to  alternatywa dla zwykłych ziemniaków do obiadu. Są super dodatkiem do mięs. Niby proste, wszystko mamy przeważnie w domu, wystarczy szpryca czy rękaw cukierniczy, zapiec i gotowe! Ja osobiście zajadałam się nim samymi – nic mi do nich nie trzeba Szkoda jeść, bo tak ładnie się   Czytaj więcej ...

Categories: Jarskie, Przekąski